El mercado de emulsionantes se expande gradualmente
Aug 24, 2021
El mercado de emulsionantes alimentarios está creciendo de acuerdo con el avance de la industria de alimentos procesados. El aumento de la demanda de industrias como la panadería, la confitería, los alimentos de conveniencia, los lácteos y los productos cárnicos está impulsando el mercado de los emulsionantes de alimentos. El mercado de emulsionantes alimentarios se considera uno de los segmentos de más rápido crecimiento del mercado de #ditivos para alimentos debido a la creciente tendencia hacia la reducción del contenido de grasa en los productos alimenticios.
El mercado de emulsionantes está impulsado en gran medida por mono& diglicéridos y derivados, lactilatos de estearoilo, ésteres de poliglicerol (PGE) y otros emulsionantes como el polirricinoleato de poliglicerol (PGPR), y se esperan muchos otros emulsionantes sintéticos y naturales. para ganar impulso en un futuro próximo.
