Fructosa cristalina CAS NO. 57-48-7, NÚMERO DE CAS: 7660-25-5
La fructosa cristalina es incolora sin la impureza que se puede ver a simple vista, sin olor inusual y sin dulce o dulce ligero, sin hedor, sin sabor inusual.
NO CAS. 57-48-7
CAS NO .: 7660-25-5
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Introducción del producto
Fructosa cristalina
La fructosa cristalina es una de las cetulosa más comunes. También es un monosacárido. La fructosa pura es un cristal incoloro con un punto de fusión de 103-105 ° C. No es fácil de cristalizar. Suele ser un líquido viscoso y fácilmente soluble en agua, etanol y éter. Se encuentra naturalmente en jugos de frutas, miel y granos. Tiene las ventajas de buen sabor, alta dulzura, bajo índice glucémico y no es fácil de causar caries dental. La dulzura de la fructosa es 1,8 veces mayor que la de la sacarosa, que es el azúcar más dulce entre todos los azúcares naturales. Por lo tanto, bajo el mismo estándar de dulzura, la ingesta de fructosa es solo la mitad de la de sacarosa. Se utiliza principalmente como edulcorante en alimentos.
La fructosa cristalina tiene una fragancia afrutada, tiene un valor calórico bajo, se metaboliza más rápido en el cuerpo que la glucosa, es fácilmente absorbida y utilizada por el cuerpo, no depende de la insulina y tiene una baja carga de azúcar en la sangre.
ÍNDICE TÉCNICO:
ELEMENTOS | ESPECIFICACIÓN |
Apariencia | Polvo cristalino blanco |
Olor | Tiene el aroma único del producto. |
Fructosa(%) | ≥99.0 |
Pérdida por secado (%) | ≤0.5 |
Acidez (ml) | ≤0.5 |
Hidroximetilfurfural (%) | ≤0.005 |
Cenizas sulfatadas (%) | ≤0.05 |
Cloruro (%) | ≤0.01 |
Insoluble en impurezas de agua (mg / kg) | ≤20 |
Recuento de bacterias aerobias (ufc / g) | ≤3000 |
Coliformes (mpn / g) | ≤0.3 |
Molde (ufc / g) | ≤50 |
Sacaromicetos (ufc / g) | ≤50 |
APLICACIONES:
La fructosa cristalina se ha utilizado ampliamente en todo el mundo. Por ejemplo, como fuente de ingredientes en la producción y procesamiento de alimentos; como materia prima principal en alimentos nutritivos especiales; como alimento nutritivo de alta gama en la familia o como sustituto del azúcar (edulcorante) en la cocina: se ha utilizado en la medicina tratamiento por Europa, Estados Unidos, etc. Farmacopea Nacional. Por ejemplo, Panificación, Bebidas deportivas y otras bebidas funcionales, Productos lácteos, Alimentos funcionales y sin azúcar, Mermeladas y otros.
EMBALAJE& VIDA ÚTIL:
Designar, limpiar cada bolsa de 25 kg netos kfaft
Dos años almacenado a temperatura ambiente.
ALMACENAMIENTO& TRANSPORTE:
Evite la luz del sol, la lluvia. Almacene en un embalaje intacto en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
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