Sorbitol CAS NO. 50-70-4
El sorbitol es una materia prima química con una amplia gama de usos. Tiene una amplia gama de funciones en las industrias alimentaria, química diaria, farmacéutica y otras. Puede utilizarse como edulcorante, conservante, etc.
NO CAS. 50-70-4
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Introducción del producto
Sorbitol
El sorbitol es un polvo higroscópico blanco o un polvo cristalino, en escamas o gránulos, inodoro. Fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol y ácido acético. Tiene un sabor dulce y fresco, el dulzor es aproximadamente la mitad del de la sacarosa y su valor calórico es similar al de la sacarosa. Es un edulcorante nutritivo, humectante, quelante y estabilizador, muy utilizado en la producción de alimentos. El punto de fusión varía de 88 a 102 ° C y la densidad relativa es de aproximadamente 1,49. El líquido de sorbitol es un líquido almibarado transparente e incoloro con sabor dulce, neutro al tornasol.
El sorbitol es el principal producto de la fotosíntesis de las plantas rosáceas. Tiene un sabor dulce refrescante, el dulzor es aproximadamente la mitad del de la sacarosa y su valor calórico es similar al de la sacarosa. No provocará caries dentales cuando se utilice como edulcorante. En la industria alimentaria, se trata principalmente de un 69 ~ 71% de sorbitol líquido. Las pruebas de toxicidad han demostrado que la administración oral excesiva puede causar diarrea y trastornos digestivos.
ÍNDICE TÉCNICO:
ELEMENTOS | ESPECIFICACIÓN |
Apariencia | Cristales blancos |
Ensayo(%) | 91-100.5 |
Agua(%) | ≤1.5 |
Azúcar total | ≤0.5 |
Ph, (solución al 50%) | 3.5-7.0 |
Reducir azúcar | ≤0.3 |
Residuos en ignición | ≤0.1 |
Mentales pesados (como Pb) ppm | ≤5 |
Arsénico (como As) ppm | ≤1 |
Plomo, ppm | ≤1 |
Bacilo total (ufc / g) | ≤200 |
Bacilo del colon | No ausente |
Levadura& Moho (ufc / g) | ≤100 |
APLICACIONES:
El sorbitol (líquido) se puede usar en helados, paletas heladas, pasteles, bebidas, galletas, pan, encurtidos y dulces según las necesidades de producción. En la producción real, el sorbitol se puede utilizar como edulcorante nutricional, humectante, agente quelante y estabilizador. Los pacientes con diabetes, enfermedad hepática y colecistitis pueden consumir alimentos que usan sorbitol. Además de usarse como edulcorante, el sorbitol también tiene las funciones de hidratar, quelar los iones metálicos y mejorar los tejidos (haciendo que los pasteles sean delicados y previniendo el envejecimiento del almidón).
1. Industria alimentaria
- Todo tipo de caramelos
Buen gusto, buen efecto hidratante, anti-secado, anti-oxidación, calidad, fragancia, concepto sin azúcar
- Todo tipo de tartas y bizcochos.
Buen sabor, antisecado, prolongación del período de almacenamiento, mantenimiento de la apariencia, concepto sin azúcar
- Productos de pescado
Buen rendimiento de protección contra la congelación, buen efecto hidratante, baja dulzura, anti-pardeamiento
- Bebidas, helados, gelatinas, mermeladas, etc.
Concepto hidratante, de baja dulzura, anticaries, sin azúcar
2. Industria química diaria
La pasta de dientes puede mantener la pasta lubricante, con buen color y sabor.
3. Cosméticos
Puede mejorar el estiramiento y la lubricidad del emulsionante, adecuado para almacenamiento a largo plazo
EMBALAJE:
275 kg / barril
DURACION:
12 meses
ALMACENAMIENTO& TRANSPORTE:
Evite la luz del sol, la lluvia. Almacenar en un embalaje intacto en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
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