El método científico de almacenar alimentos en casa, ¿lo has hecho bien?
Feb 10, 2020
11. Frutas:
A excepción de los melones, cítricos y plátanos, todo tipo de frutas deben colocarse en un cajón separado en el refrigerador, separado de las verduras. No enjuague demasiado pronto cuando lo compre en casa, ya que el exceso de agua acelerará el deterioro de la fruta. Los limones enteros se almacenan mejor a temperatura ambiente, pero los limones que se han cortado deben colocarse en el refrigerador.
12. Queso:
Todo tipo de queso debe estar sellado en materiales de embalaje permeables al aire para su almacenamiento, el papel de queso es la mejor opción. Antes de almacenar el queso, limpie la superficie de cada pieza de queso un cuchillo para raspar el exceso de aceite que ha surgido de la superficie del queso.
13. Carne:
La mejor manera de mantener la carne fresca es ponerla en el congelador junto con el embalaje original. La carne que se come en el mismo día o al día siguiente se almacena mejor en el lugar más frío en el refrigerador, que es la parte inferior. Expertos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomiendan: la vida útil más larga de la carne de res y cordero en el congelador es de seis meses; la carne de cerdo cruda y las aves de corral pueden almacenarse durante cuatro meses; el tocino seco se puede almacenar durante dos meses.
14. Pescado:
Expertos del Centro de Ciencias Animales de la Universidad de Purdue en los Estados Unidos sugieren que los peces pueden almacenarse en el congelador hasta por medio año, y los peces con alto contenido de grasa no deben exceder los tres meses. Los expertos proporcionaron una excelente manera de mantener el pescado fresco-puesto en el "capa de hielo" para el pescado: poner el pescado en el congelador hasta que se congela, luego sacarlo y ponerlo en el agua de hielo, luego ponerlo de nuevo en el congelador, repetir el proceso, hasta que el pescado poner en un grueso "traje de hielo", y finalmente ponerlo en el congelador. Hay una manera más simple, envolver el pescado firmemente con película de plástico o papel humedecido y ponerlo en el congelador.
15. Jugos:
El limón recién exprimido casero, la lima, el pomelo, la naranja y otros jugos se pueden sellar en una bolsa de recién ente y colocarse en un congelador. Además, el congelador es ideal para almacenar granos de café molidos, que pueden mantener su aroma tostado en todas las direcciones, pero debe estar sellado.
