Qué es la especia
Dec 13, 2020
Spice tiene una historia de miles de años. Se refiere principalmente a pimienta, clavo de olor, nuez moscada, canela y otras plantas tropicales con olor aromático o función antiséptica. Un compuesto o mezcla que tiene olor agradable y se puede utilizar para aromatizar. Según sus fuentes, se pueden dividir en especias naturales y especias sintéticas, y de acuerdo con sus usos, se pueden dividir en especias químicas diarias, especias comestibles y sabores de tabaco. En la industria química, el perfume sintético total se produce como una organización química fina.
Resumen de las especias
Cuando se trata de incienso, la primera impresión es sobre todo la escena de cigarrillos en templos y templos taoístas. Sin embargo, en la antigua sociedad china, el incienso no sólo se utilizaba para el sacrificio y la religión, sino que también se utilizaba ampliamente en la vida cotidiana. Antes de hablar sobre el uso de especias, explicaremos brevemente el origen y los métodos de producción de especias en la antigua China, así como el uso común de especias.
Fuentes de especias
Editar
Especia esta es la sátira del antiguo poeta romano Statius en un funeral por un loro mascota en un poema. Después de la muerte de su bebé, el propietario llevará a cabo una ceremonia fúnebre similar al nirvana de un Fénix, para que pueda renacer en un fuego fúnebre iluminado con canela.
Se puede decir que especias como la canela juegan el papel más importante en este ciclo. Esto no es una exageración, al menos hasta que se consumieron especias. Si nos ponemos al día con cómo las especias y los condimentos son conocidos y utilizados por la gente, encontraremos que la realidad es aún más sorprendente.
4 producción
Editar
1. Producción de sabor natural: hay ocho métodos principales de producción de sabor natural vegetal
1. Destilación -- aceite esencial
2. Extracción --- extracto, tintura, oleoresina, aceite puro
3. Método de prensado - aceite esencial
4. Método de absorción -- bálsamo
5. Extracción enzimática
6. Extracción de fluidos supercríticos (SFE)
7. Destilación molecular
8. Extracción de microondas
2. Producción de perfume monodisperso
1. Métodos físicos: fraccionamiento, congelación y recristalización
2. Métodos químicos --- método de éster de borato, método de sal de fenol sódico, método de adición de bisulfito sódico
