Fosfato disódico CAS NO. 7558-79-4
El fosfato disódico, también conocido como fosfato monohidrógeno de sodio, es una de las sales de clorhidrato de sodio producidas por el ácido fosfórico.
CAS NO. 7558-79-4
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Introducción del producto
Fosfato disódico
Fosfato disódico, cristal blanco, fácilmente soluble en agua, insoluble en etanol, su solución acuosa es débilmente alcalina, fácil de capear en el aire; anhidro es polvo blanco, fácil de delicuescer; ambos son fácilmente solubles en agua, la solución acuosa es alcalina débil, insoluble en alcohol.
ÍNDICE TÉCNICO:
ARTÍCULOS | ESPECIFICACIÓN |
Contenido (base seca) % | 98 minutos |
Como % | 0,03 máx. |
Metales pesados (como pb) % | 0,001 máx. |
Pérdida en el secado % | 5.0 máx. |
Insolubles en agua % | 0,2 máx. |
F % | 0,5 máx. |
Pb % | 0.0004 máx. |
APLICACIONES:
El fosfato disódico se utiliza como producto de panadería en los alimentos para prevenir la oxidación y la decoloración. Es un emulsionante para productos lácteos para prevenir la coagulación de proteínas. Las bebidas sólidas tienen efectos amortiguadores quelantes y emulsionantes.
(Regulador de queso-PH Productos de crema fresca que mantienen vegetales -como whitners)
EMBALAJE:
Se puede comprar en 25kg/bolsa
VIGENCIA:
18 meses en embalaje original sin abrir en las condiciones de almacenamiento.
ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:
Debe almacenarse en un almacén seco y ventilativo, mantenerse alejado del agua y la humedad. Descarga con cuidado para evitar daños. Además, debe almacenarse por separado de las sustancias venenosas.
Mantenga la seguridad del embalaje en el transporte. Cargador como mercancías no peligrosas.
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