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DATEM 100 por ciento Salsas y Aderezos para Estabilizar la Emulsión y Prevenir la Separación
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DATEM 100 por ciento Salsas y Aderezos para Estabilizar la Emulsión y Prevenir la Separación

DATEM 100 por ciento Salsas y Aderezos para Estabilizar la Emulsión y Prevenir la Separación

El éster de mono diglicéridos del ácido diacetiltartárico (DATEM) es un emulsionante versátil que se utiliza en salsas y aderezos para darles una textura suave y sedosa. Mejora la sensación en boca de los alimentos al crear una mezcla homogénea de ingredientes, lo que hace que la salsa o el aderezo sean más atractivos para el consumidor.

Envíeconsulta
  • Entrega Rápida
  • Seguro de calidad
  • Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto

 

Introducción del producto

DATEM es un ingrediente valioso en salsas y aderezos, que brinda una variedad de beneficios que pueden mejorar la textura, la estabilidad, el procesamiento y la vida útil. Cuando se utiliza en las cantidades adecuadas y en las condiciones adecuadas, puede ayudar a crear productos de alta calidad que disfruten los consumidores de todo el mundo.

 

 

Parámetros de los productos

 

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS
Índice de acidez 65-85 mg de KOH/g
Valor de saponificación 430-480 mg de KOH/g
Indice de yodo 2.0 máx. gramos/100 g
ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS
Arsénico
Dirigir
Mercurio
Cadmio
Metal pesado como Pb		 Menor o igual a 3
Menor o igual a 2
Menor o igual a 1
Menor o igual a 1
Menor o igual a 10		 mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

Características

Rentable: DATEM es un ingrediente rentable que se puede utilizar en pequeñas cantidades para lograr el efecto deseado. Esto lo convierte en una opción atractiva para los fabricantes que buscan reducir los costos de producción y al mismo tiempo mantener un producto de alta calidad.

Fácil de usar: DATEM es fácil de incorporar a salsas y aderezos, lo que lo convierte en una opción popular para los fabricantes de alimentos.

 

 

Solicitud

 

1. Textura mejorada: Uno de los beneficios clave de DATEM en salsas y aderezos es su capacidad para mejorar la textura. Puede ayudar a prevenir la separación o sedimentación, creando una textura suave y consistente en todo el producto. Esto puede ser especialmente importante en productos que contienen aceites u otros ingredientes que podrían separarse naturalmente con el tiempo.

2. Estabilidad mejorada: además de mejorar la textura, DATEM también puede mejorar la estabilidad general. Puede ayudar a prevenir la formación de cristales u otros cambios no deseados en el producto, asegurando que se mantenga fresco y atractivo durante más tiempo. Esto puede ser especialmente importante en productos que se almacenan durante un largo período de tiempo, como los aderezos que se venden en botellas.

3. Procesamiento más sencillo: DATEM también puede facilitar el procesamiento de salsas y aderezos, particularmente aquellos que se elaboran a gran escala. Al mejorar la emulsificación y reducir la necesidad de pasos de procesamiento adicionales, puede ayudar a optimizar la producción y reducir los costos.

4. Vida útil mejorada: Finalmente, DATEM puede ayudar a extender la vida útil de salsas y aderezos. Al prevenir el deterioro o la decoloración, puede ayudar a garantizar que los productos permanezcan frescos y atractivos por más tiempo, reduciendo la probabilidad de desperdicio o deterioro. Esto puede ser especialmente importante para productos vendidos a granel o en contenedores más grandes.

 

Paquete

Peso neto de cada caja: 25 kg; Peso bruto: 26 kg
Tamaño del paquete: 43*38*28cm
Sin palets
20GP:15,5mts 40GP:25mts
con palets
Peso: 18 cajas para 10 palés; 24 cajas por 10
paletas
20GP:20 palets,10,5mts
40GP:40 palets,21mts

 

 

Ventajas y características
  • Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
  • Sin MOQ, más oportunidades
  • Productos personalizados
  • Envío mixto
 

ISO9001

 

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

 

 

 

 

 

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