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Monolaurato de glicerol al 90% (GML 90) con precios competitivos

Monolaurato de glicerol al 90% (GML 90) con precios competitivos

El monolaurato de glicerol al 90 % (GML 90) es un emulsionante alimentario de alta-pureza conocido por sus excelentes propiedades antimicrobianas y emulsionantes. Ampliamente utilizado en formulaciones de alimentos, piensos y cuidado personal, ayuda a mejorar la estabilidad y seguridad del producto. Con una calidad constante y precios competitivos, GML 90 es una opción práctica para los fabricantes que buscan un rendimiento confiable y rentabilidad.

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Introducción del producto

Descripción del Producto

El monolaurato de glicerol al 90 % se produce mediante esterificación controlada, lo que da como resultado un monoglicérido concentrado con un fuerte rendimiento funcional. Se valora no sólo por su emulsificación sino también por su capacidad para inhibir el crecimiento de ciertos microorganismos, lo que lo hace adecuado para aplicaciones que requieren una vida útil prolongada. En el procesamiento de alimentos, GML 90 favorece la dispersión uniforme de los componentes grasos y mejora la estabilidad de la textura. Su alta pureza garantiza una mejor compatibilidad con otros ingredientes, lo que reduce los desafíos de formulación. Además, funciona bien en condiciones variables de temperatura y pH, lo que ofrece flexibilidad en diferentes entornos de procesamiento.

Parámetros del producto

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS
monoglicéridos totales	99 minutos	%
glicerina libre	1 máximo	%
ácido libre	2,5 máx.	%
Punto de fusión	60 minutos	grado
valor de yodo	2.0 máx.	g/100g

ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS
Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio Metal pesado como Pb	Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Características del producto

Alta pureza (mayor o igual al 90%) para un rendimiento estable y consistente

Fuerte capacidad emulsionante para sistemas de aceite y agua.

Efecto antimicrobiano natural que respalda la seguridad del producto.

Buena estabilidad térmica para diversas condiciones de procesamiento.

Mejora la vida útil y la estabilidad de la formulación.

Aplicaciones de productos

GML 90 se utiliza ampliamente en múltiples industrias. En el sector alimentario se aplica en productos de panadería, productos lácteos y salsas para mejorar la textura, la emulsificación y la conservación. En aplicaciones de piensos, favorece la salud intestinal y la eficiencia alimenticia. También se utiliza en productos de cuidado personal como cremas y lociones, donde contribuye a la estabilidad y una suave protección antimicrobiana. Gracias a sus propiedades multifuncionales, GML 90 es un ingrediente versátil para los fabricantes que buscan optimizar tanto la calidad como el rendimiento del producto.

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