Forma líquida del monoestearato E471 del glicerol de GMS para cocer
Como excelente emulsionante, el monoestearato de glicerol de GMS tiene una amplia gama de usos en las industrias de plásticos, envases y cosméticos. Además, los usos del monoestearato de glicerol de Chemsino en los alimentos están muy extendidos.
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Introducción del producto
Introducción del producto
El monoestearato de glicerilo, abreviado como GMS, es uno de los aditivos y emulsionantes más utilizados en las industrias oleoquímica y química de uso diario. Es un líquido soluble en aceite con un valor de equilibrio hidrófilo y lipófilo (valor HLB para abreviar) de 3.6-4.2. Además de emulsionante, también tiene propiedades espumantes, antienvejecimiento y control de la coagulación de los ácidos grasos.
Parámetros de los productos
| ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
| monoglicéridos totales | 60 minutos | por ciento |
| glicerina libre | 7.0 máx. | por ciento |
| Humedad | 2.0 máx. | por ciento |
| Índice de acidez | 6.0 máx. | mgKOH/g |
| ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS | ||
| Metal pesado como Pb | Menor o igual a 2 | mg/kg |
Características
El monoestearato de glicerol GMS es un tensioactivo no iónico típico. Es un líquido de color blanco a amarillo claro, insoluble en agua, soluble en aceite, parafina y éter. El monoestearato de glicerilo tiene buenos efectos emulsionantes, antienvejecimiento y estabilizantes. Como emulsionante y estabilizador eficiente, el monoestearato de glicerol desempeña un papel muy importante en la industria química diaria, de dulces y de alimentos.
Solicitud
El monoestearato de glicerol GMS se puede agregar a los productos de pan para aumentar el volumen del pan y mejorar la estructura interna de la masa, para que el pan sea más esponjoso y delicioso.
En dulces y chocolates, la adición de monoestearato de glicerol E471 no sólo mezcla los ingredientes de azúcar y grasa de forma rápida y uniforme, sino que además no se separa después de enfriar. También evita que el producto se adhiera a los dientes y se deforme.
Paquete
25 kg/tambor
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
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