Europa reconoce el colorante alimentario E-171 como un aditivo alimentario peligroso
May 12, 2021
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitió un comunicado de prensa que indica que la agencia ya no considera el color artificial de uso común Е-171 como un aditivo alimentario seguro.
El E-171 es dióxido de titanio, que puede dar a los alimentos una apariencia atractiva y prolongar la vida útil. Además, el dióxido de titanio también se utiliza para fabricar pinturas, pigmentos, cerámica, vidrio, caucho, papel, plásticos, cosméticos, medicamentos y productos sanitarios.
El experto principal Maged Younes dijo:" Considerando toda la investigación y los datos científicos disponibles, el equipo de expertos concluyó que el dióxido de titanio ya no puede considerarse un aditivo alimentario seguro. El factor clave para llegar a esta conclusión es que no podemos eliminar las preocupaciones sobre la genotoxicidad (la capacidad de dañar el ADN) de las partículas de dióxido de titanio después de ingresar al cuerpo. Después de ingerir partículas de dióxido de titanio, aunque la tasa de absorción es muy baja, se acumularán en el cuerpo."
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria también señaló que ya no es posible establecer la ingesta diaria permitida de E-171.
Anteriormente, Francia había prohibido la venta de alimentos que contienen dióxido de titanio. La Comisión Europea y los estados miembros tienen la intención de estudiar las conclusiones de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y luego tomar decisiones, proporcionar recomendaciones a los consumidores y formular estándares para el uso de dióxido de titanio.
