Función del pigmento natural vegetal.
Oct 18, 2020
Para las plantas, los pigmentos carotenoides y la clorofila tienen bandas de absorción diferentes y complementarias, que pueden aumentar la utilización de la energía luminosa. Otros pigmentos (excepto la clorofila a) también se pueden llamar pigmentos de antena, que pueden transferir energía de fotones a la clorofila a (solo ella) para la conversión de energía y convertir la energía luminosa en energía química activa.
Para las personas, el caroteno y la luteína en los carotenoides tienen efectos antioxidantes y anti-envejecimiento, y el B-caroteno se convierte en vitamina A en el cuerpo humano. Además, la astaxantina, el agente reductor natural más fuerte (con el mejor efecto antioxidante), también es un caroteno en las algas rojas.
La clorofila también tiene una función antioxidante, y la estructura de la clorofila es muy similar a la de la hemoglobina en el cuerpo humano (es materia orgánica de porfirina, el ión de magnesio está en el medio del anillo de porfirina de clorofila y el ión de hierro está en el medio de la hemoglobina humana) . Comer más clorofila puede reponer la sangre.
Entonces, la función del pigmento natural vegetal es muy importante.
