¿Cómo hacer un pastel de pollo coreano?

1. Vierta 60 g de azúcar, 4 g de sal, 220 g de leche, 2 huevos en el bol y mezcle bien

2. Tamizar en 240 g de harina baja en gluten y 5 g de levadura en polvo, y mezclar hasta que quede uniforme.

3. Vierta 5 g de aceite de vainilla, revuelva uniformemente, tamice y póngalo en una manga pastelera.

4. Extienda la mantequilla ablandada uniformemente en la pared interior del molde

5. Exprima la masa en el molde, aproximadamente un tercio de su capacidad, luego agregue un huevo

6. Ponga la cantidad adecuada de jamón, queso rallado y semillas de sésamo

7. Ponlo en el horno precalentado y hornea durante unos 12 minutos a 200 grados.

¡El pastel de pollo coreano está completo!

La mitad de queso derretido cubre el huevo, y la yema de huevo envuelta en la clara de huevo no debe exponerse ~ una sensación bastante tímida de sostener una mitad de pipa cubriendo su cara.

Cortada por el medio, la yema de huevo redonda está incrustada en el pastel, como una gema recién excavada ~

Tan pronto como se acercó, Tian Xiang le perforó la nariz. La entrada del bizcocho de pollo es delicada, el cuerpo del bizcocho ligeramente dulce con los huevos tiernos, enredados independientemente de ti o de mí.

El queso ligeramente salado y el jamón salado también chocan con la alegría en la boca. El leve sabor a vainilla agrega algo refrescante, lo que hace que la gente coma un bocado tras otro, y no esté dispuesta a detenerse en absoluto ~

Consejos

1. La cantidad de polvo para hornear se puede aumentar o disminuir según su preferencia, un poco más lo hará más esponjoso, pero también se abultará.

2. El aceite de vainilla también se puede reemplazar con extracto de vainilla, pero es posible que el aroma no sea tan fuerte

3. El jamón también se reemplaza con tocino, camarones, etc.

4. Ajuste la temperatura y el tiempo de forma adecuada según el temperamento de su propio horno.

5. Tamaño y longitud del molde: 16,4 cm, ancho 9,8 cm, altura 5,5 cm