Xilanasa CAS NO .: 9025-57-4
La xilanasa es una preparación de enzima sólida de grado alimenticio preparada mediante procesos de fermentación profunda líquida, ultrafiltración y secado por aspersión.
No. de CAS: 9025-57-4
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Xilanasa
La xilanasa es la hidrolasa más crítica del sistema xilano hidrolasa. La enzima es un producto producido por fermentación sumergida de la cepa de Aspergillus niger y secado a baja temperatura. Descompone principalmente hemicelulosa y xilano que son polimerizados por azúcares de cinco carbonos en azúcares de cinco carbonos, como xilosa, xilobiosa, xilotriosa y otros productos, y también hay algunas arabinosa.
Dado que la mayor parte del xilano es un polisacárido heterogéneo con una estructura compleja y un alto grado de ramificación, que contiene muchos sustituyentes diferentes, la biodegradación del xilano requiere un sistema enzimático complejo en el que múltiples componentes cooperan entre sí. Actúa para degradar el xilano, por lo que la xilanasa es un grupo de enzimas, no una enzima.
ELEMENTOS | ESPECIFICACIÓN |
Apariencia | Polvo amarillo o marrón |
Olor | Inodoro |
Rango de adaptación de temperatura | 40-60℃ |
Actividad enzimática (u / g) | 5000-200000 |
Valor de PH | 3.5-6.0 |
Dosis de harina (ppm) XYL102 | 20-60 |
Dosis de harina (ppm) XYL200 | 20-100 |
Dosis para pan (ppm) XYL102 | 10-60 |
Dosis para pan (ppm) XYL200 | 10-60 |
Área de aplicación:
1. Industria alimentaria: Puede sustituir al emulsionante o combinarse en el procesamiento de pan. Se utiliza para el procesamiento y mejora de la harina para producir harinas especiales, y también se puede utilizar para terminales para mejorar la calidad de los productos para hornear y cocinar.
2. Industria cervecera: descomponer xilano o pentosano para reducir la viscosidad del mosto; resolver la turbidez causada por carbohidratos como xilano o pentosano; especialmente indicado para cerveza de trigo o proceso de sacarificación de cerveza con trigo como material auxiliar y la limpieza de la membrana del filtro.
3. Aplicación en jugo de frutas: se puede utilizar junto con pectinasa para descomponer el arabinoxilano, aumentar la velocidad de concentración y obviamente mejorar el rendimiento y la calidad del producto.
4. Industria de piensos: degradar eficazmente el factor anti-nutricional xilano en piensos para plantas, reducir la viscosidad del quimo; aumentar la secreción y la actividad de las enzimas endógenas, promover la digestión y absorción de nutrientes y mejorar la utilización del alimento.
Embalaje:
El embalaje interior es una bolsa de plástico atóxica de 1 kg / bolsa. El embalaje exterior es una caja de cartón de 20 kg / caja
DURACION:
Evite la luz solar durante el transporte y almacene en un ambiente fresco y seco (por debajo de 25 ° C se puede almacenar durante 18 meses)
Bajo las condiciones de almacenamiento especificadas, la enzima sólida es de 12 meses y la enzima líquida es de 6 meses.
ALMACENAMIENTO& TRANSPORTE:
Este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco por debajo de los 20 ℃, evite las altas temperaturas y la luz solar directa.
Evite la lluvia y la exposición al producto durante el almacenamiento y transporte, y está prohibido transportar o almacenar mezclado con sustancias tóxicas y peligrosas.
Etiqueta: Xylanase CAS NO.:9025-57-4, China, proveedores, fabricantes, fábrica, personalizado, venta al por mayor, precio, cotización, muestra gratis, Kosher Halal, en la industria alimentaria, aditivos de grado alimenticio
