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Sorbato de potasio conservante de alimentos confiable para panadería

Sorbato de potasio conservante de alimentos confiable para panadería

El sorbato de potasio es un conservante de alimentos eficaz, seguro y ampliamente utilizado que prolonga la vida útil de los productos de panadería sin comprometer el sabor ni la calidad. Ideal para panes, tartas, pasteles y galletas, inhibe el crecimiento de mohos, levaduras y hongos, asegurando frescura por períodos más prolongados. El sorbato de potasio de alta-pureza de CHEMSINO garantiza un rendimiento constante, fácil manipulación y compatibilidad con una variedad de formulaciones de panadería. Con la confianza de los fabricantes de alimentos de todo el mundo, es una solución rentable-para mantener la calidad del producto, reducir el desperdicio y satisfacer las demandas de los consumidores de productos horneados-más duraderos.

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

Descripción del Producto

El sorbato de potasio (E202) es una sal potásica del ácido sórbico, reconocida por sus propiedades antimicrobianas. En aplicaciones de panadería, previene el deterioro causado por moho y levadura, ayudando a mantener la apariencia, el sabor y la textura del producto a lo largo del tiempo. Su naturaleza-soluble en agua permite una distribución uniforme en masas, rebozados y glaseados. Seguro para su uso en alimentos según las regulaciones internacionales, el sorbato de potasio no es-tóxico y no deja sabores ni olores indeseables. CHEMSINO proporciona sorbato de potasio de alta-calidad, lo que garantiza estabilidad durante el almacenamiento y una fácil incorporación en los procesos de panadería.

Parámetros del producto

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN	RESULTADO
Apariencia	Polvo blanco	polvo blanco
Identificación	Ajustarse	Ajustarse
Ensayo(%)	99,0-101,0	100.76
Alcalinidad (como K2CO3;%)	1,0 máx.	<1
Acidez (como ácido sórbico;%)	1,0 máx.	<1
Aldehídos (como formaldehído,%)	0,1 máx.	<0.1
Metales pesados (como Pb; mg/kg)	10 máximo	<10
Arsénico (como As; mg/kg)	2.0 máx.	<2
Pérdida por secado (%)	1,0 máx.	0.19
Plomo (Pb;mg/kg)	2.0 máx.	<2
Mercurio (Hg;mg/kg)	1,0 máx.	<0.1

Características del producto

Alta-pureza y calidad constante para un rendimiento fiable

Conservante-de amplio espectro contra mohos, levaduras y hongos

Soluble-en agua para una aplicación fácil y uniforme.

Seguro, no-tóxico y aprobado para uso alimentario en todo el mundo

Solución-rentable para reducir los residuos de panadería

Extiende la vida útil sin alterar el sabor o la textura.

Aplicaciones de productos

El sorbato de potasio es un conservante alimentario esencial para productos de panadería, ampliamente utilizado para prolongar la vida útil de los productos horneados manteniendo la calidad y el sabor.Sus principales aplicaciones incluyen:

Conservación de pan y bollos:Inhibe el crecimiento de moho y levadura, manteniendo el pan fresco por más tiempo y reduciendo el deterioro durante el almacenamiento y el transporte.

Tartas y Pasteles:Protege pasteles, muffins y pasteles de la contaminación microbiana, ayudándolos a mantener la suavidad, el sabor y la apariencia durante períodos prolongados.

Breads Cakes Biscuits

Galletas y bizcochos:Extiende la vida comercial de galletas y bizcochos al prevenir la formación de moho y mantener su textura crujiente y fresca.

Masa, rellenos y rebozados:Garantiza la seguridad y estabilidad de las mezclas crudas de panadería antes del horneado, reduciendo el riesgo de fermentación o deterioro.

Glaseado, glaseado y aderezos:Mantiene el atractivo visual y previene el crecimiento microbiano en glaseados y glaseados sin afectar el sabor o la textura.