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2 Monoglicéridos destilados DMG Valor alto de yodo para helado N.º CAS 31566-31-1
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2 Monoglicéridos destilados DMG Valor alto de yodo para helado N.º CAS 31566-31-1

2 Monoglicéridos destilados DMG Valor alto de yodo para helado N.º CAS 31566-31-1

Los "monoglicéridos destilados con alto valor de yodo" son una variante específica de los monoglicéridos destilados que se pueden usar como emulsionantes y estabilizadores en diversas aplicaciones alimentarias, incluida la producción de helados.

Envíeconsulta
  • Entrega Rápida
  • Seguro de calidad
  • Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto

 

Introducción del producto

 

El término "índice de yodo alto" sugiere un mayor grado de insaturación en las cadenas de ácidos grasos dentro de los monoglicéridos, lo que puede influir en sus propiedades.

 

Parámetros de productos

 

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS

  
Monoglicéridos totales 99 minutos por ciento
Glicerina gratis 1 máx. por ciento
Acido gratis 2,5 máx. por ciento
Punto de fusion 60 minutos grado
Indice de yodo 2.0 máx. g/100g

 

ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS

  
Arsénico
Dirigir
Mercurio
Cadmio
Heavy Metal como Pb		 Menor o igual a 3
Menor o igual a 2
Menor o igual a 1
Menor o igual a 1
Menor o igual a 10		 mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

 

Características

 

Al usar monoglicéridos destilados con alto valor de yodo en la producción de helados, es importante seguir los niveles de uso recomendados según el producto y la receta específicos.

 

Solicitud

 

1. Reducción de problemas de sobrecarga: la sobrecarga se refiere al aumento en el volumen de helado causado por la incorporación de aire durante la congelación. El alto valor de yodo de DMG puede ayudar a controlar el overrun, lo que lleva a un producto final más denso y cremoso.
2. Resistencia mejorada al derretimiento: los helados con alto índice de yodo DMG pueden exhibir una mejor resistencia al derretimiento y velocidades de fusión más lentas debido a sus propiedades emulsionantes.
3. Mayor vida útil: al estabilizar la formulación, el alto valor de yodo de DMG puede contribuir a extender la vida útil del helado.
 

 

Paquete

 

15kg/cartón

 

Ventajas y características
  • Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
  • Sin MOQ, más oportunidades
  • Productos personalizados
  • Envío mixto
 

ISO9001

 

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Póngase en contacto con nosotros marketing@cnchemsino.com o con el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/cartón/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial de acuerdo a los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20 días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal el MOQ?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué hay de los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

P: ¿A qué país has exportado?

R: Nuestro mercado principal es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Pueden apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es nuestro placer!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

 

 

 

 

 

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