Compre el gel de pastel de grado alimenticio en polvo a precios competitivos en línea

 

Cake Gel Powder es un aditivo de panadería funcional que mejora la consistencia de la masa, la retención de humedad e integridad estructural en productos horneados. Chemsino'sAlimentos - Gel de pastel de grado en polvoAsegura la mezcla uniforme, reduce la separación de masa y mejora la apariencia final del producto. Adecuado para una amplia gama de pasteles, incluidos pasteles de esponja, pasteles de gasa, pasteles en capas y mouses, está formulado para admitir la etiqueta Clean - y las necesidades de producción estándar de alto -}. El polvo se disuelve fácilmente, se mezcla de manera uniforme y mantiene la frescura de la torta, ayudando a los fabricantes a entregar productos de calidad premium - cada vez.

 

 

Especificaciones químicas/físicas
Nombre del producto	Gel de pastel/emulsionante
Color	Blanco a luz - amarillo
Apariencia	Polvo
Especificaciones de metales pesados
Arsénico (as)	2.0 max mg/kg
Plomo (PB)	2.0 max mg/kg
Salmonella (25 g)	Ausente
Staphylococcus aureus (25 g)	Ausente

 

 

 Mejora la textura del pastel- Crea una estructura de migajas suave, esponjosa y elástica.

 Mejora la retención de humedad- Prolonga la frescura y previene la sequedad.

 Estabilizar la masa- previene la separación y mejora el volumen en la esponja y los pasteles en capas.

 Uso versátil- Adecuado para pasteles, magdalenas, mousses y rellenos de pastelería.

 Fácil de usar- Quick - disolución de polvo, compatible con procedimientos de mezcla estándar.

 Calidad confiable- Lote de rendimiento constante a lote, admitiendo una gran producción de escala -.

 

 

Chemsino Cake Gel Powder es un ingrediente versátil ampliamente utilizado en aplicaciones profesionales de horneado y confitería para mejorar la textura, la estabilidad y la apariencia.

 

Entortas de esponja, pasteles de gasa, ypasteles en capas, mejora el volumen, la suavidad y la estructura de migajas uniformes, haciendo que los pasteles sean más atractivos y más fáciles de cortar. Enmuffins, cupcakes, ymini pasteles, estabiliza la masa, evita el colapso durante la cocción y garantiza un aumento y textura consistentes.

 

Paramousse, rellenos de crema, natidez, yganache, el polvo proporciona texturas suaves y estables mientras mantiene la humedad y la sensación en la boca. Enesmalte de pastelería, glaseados, ycremas decorativas, asegura incluso la aplicación, más larga - brillo duradero y una estabilidad mejorada bajo diferentes temperaturas.

 

También es ideal parapasteles congelados, listo - a - Eat Posserts, ypre - productos horneados empaquetados, donde preserva la textura y la apariencia durante el almacenamiento y la descongelación. Además, engelatinas en capas, Gel - basados ​​en los tortas, yfruta - postres llenos, asegura una formación de gel consistente, claridad y mordida, mejorando tanto la presentación como el atractivo sensorial.

 

        

 

 

25 kg/bolsa

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificado

No MOQ, más oportunidades

Productos personalizados

Envío mixto

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