Emusificante estearoil lactilato de calcio E482 CAS: 5793-94-2
El estearoil lactato de calcio es un polvo blanco lechoso o un sólido escamoso, que es soluble en etanol y aceite caliente. CSL desempeña el papel de emulsionante, antienvejecimiento, fortalece el gluten y preserva la frescura. Se aplica en pan, bollos al vapor, fideos, fideos instantáneos, albóndigas y otros productos de fideos.
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Introducción del producto
El estearoil lactato de calcio es un emulsionante aniónico con un valor HLB de 5,1. Lo más importante es que tiene buena emulsificación, antienvejecimiento, mejora y preserva la frescura, etc. Por lo tanto, CSL se puede utilizar como mejorador de la calidad de la masa, aditivo alimentario, harina de trigo, modificador de almidón y emulsionante.
Parámetros de los productos
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ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
||
| Monoglicéridos totales | 99 minutos | por ciento |
| glicerina libre | 1 máximo | por ciento |
| Acido gratis | 2,5 máx. | por ciento |
| Punto de fusion | 60 minutos | grado |
| Indice de yodo | 2.0 máx. | g/100g |
|
ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
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| Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio Metal pesado como Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
El estearoil lactato de calcio, abreviado como CSL, es un polvo blanco cremoso o un sólido en escamas. Es soluble en aceite caliente y se dispersa en agua caliente. Tiene fuertes efectos emulsionantes, estabilizantes y antienvejecimiento.
Solicitud
El estearoil lactato de calcio se usa comúnmente en productos de pasta y se usa principalmente en alimentos inflados picantes, pan, pan al vapor, fideos, albóndigas, leche y otros alimentos.
Paquete
Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
P: ¿A qué país ha exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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