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Suministro de fábrica Datem Emulsifier E472e (Datem) 100 por ciento
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Suministro de fábrica Datem Emulsifier E472e (Datem) 100 por ciento

Suministro de fábrica Datem Emulsifier E472e (Datem) 100 por ciento

Emulsionante e472e significa "éster de mono y diglicéridos del ácido diacetiltartárico" y es el emulsionante más utilizado en el pan. El dátil en el pan puede aumentar la fermentación de la masa y el volumen de la masa, mejorar la retención de aire, mejorar el volumen y mejorar la textura de la miga del pan. Generalmente, este ingrediente es vegetariano, halal, sin gluten ni lácteos.

Envíeconsulta
  • Entrega Rápida
  • Seguro de calidad
  • Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto

 

Introducción del producto

Emulsionante e472e es un emulsionante sintético elaborado esterificando ácido acético, ácido tartárico, glicerol y ácidos grasos. También se puede elaborar a partir de anhídrido diacetiltartárico con mono y diglicéridos de ácidos grasos extraídos de fuentes comestibles. Datem es soluble en los disolventes grasos más comunes, metanol, acetona y acetato de etilo, e insoluble en ácido acético y agua.

 

 

Parámetros de productos

 

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS

  
Monoglicéridos totales 99 minutos por ciento
Glicerina gratis 1 máximo por ciento
Acido gratis 2,5 máx. por ciento
Punto de fusion 60 minutos grado
Indice de yodo 2.0 máx. g/100g

 

ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS

  
Arsénico
Dirigir
Mercurio
Cadmio
Heavy Metal como Pb		 Menor o igual a 3
Menor o igual a 2
Menor o igual a 1
Menor o igual a 1
Menor o igual a 10		 mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

 

Características

El emulsionante e472e tiene fuertes efectos emulsionantes, dispersantes, espumosos y antienvejecimiento. Por lo tanto, este emulsionante se utiliza ampliamente en la producción de productos horneados como pan y pasteles, así como en diversos productos lácteos, huevos, grasas y carne.

 

 

Solicitud

Datem es el emulsionante más utilizado en panadería. Y es un acondicionador de masa que se utiliza para mejorar la calidad de la masa, aumentar su volumen y prolongar su vida útil. Durante el proceso de horneado, Datem fortalece la red de gluten en la masa y mejora la textura, la suavidad y reduce el tiempo de mezclado. Además, Datem también se puede utilizar en azúcar, almíbar y especias.

 

 

Paquete

Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/cartón/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial de acuerdo a los requerimientos de nuestros clientes.

 

 

Ventajas y características
  • Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
  • Sin MOQ, más oportunidades
  • Productos personalizados
  • Envío mixto
 

ISO9001

 

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Póngase en contacto con nosotros marketing@cnchemsino.com o con el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/cartón/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial de acuerdo a los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20 días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal el MOQ?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué hay de los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

P: ¿A qué país has exportado?

R: Nuestro mercado principal es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Pueden apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es nuestro placer!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

 

 

 

 

 

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