GML90% (E471): un aditivo alimentario versátil para mejorar la textura y la estabilidad
El monolaurato de glicerilo 90, también conocido como GML90, es un éster derivado del glicerol y el ácido láurico. Pertenece a la categoría de emulsionantes y tensioactivos alimentarios y encuentra aplicaciones en diversas industrias.
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Introducción del producto
Introducción del producto
El monolaurato de glicerilo 90 es un compuesto versátil derivado del glicerol y el ácido láurico. Conocido por sus propiedades emulsionantes, GML 90 desempeña un papel crucial en la mezcla de componentes de agua y aceite en diversos productos de consumo. Con características antimicrobianas inherentes, el emulsionante e471 también actúa como conservante, inhibiendo el crecimiento de bacterias y moho. Este ingrediente multifuncional encuentra aplicaciones en la industria alimentaria, mejorando la textura y la vida útil de los productos horneados, así como en la industria cosmética, contribuyendo a la estabilidad y consistencia de cremas y lociones. La adaptabilidad y eficacia del monolaurato de glicerilo lo convierten en una valiosa adición en un espectro de industrias.
Parámetros de los productos
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ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
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| monoglicéridos totales | 99 minutos | % |
| glicerina libre | 1 máximo | % |
| Acido gratis | 2,5 máx. | % |
| Punto de fusion | 60 minutos | grado |
| Indice de yodo | 2.0 máx. | g/100g |
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ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
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| Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio Metal pesado como Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
Poder de emulsificación:El monolaurato de glicerilo 90 cuenta con propiedades emulsionantes excepcionales, mezclando a la perfección componentes de agua y aceite en formulaciones alimentarias y cosméticas. Esto mejora la textura general y la estabilidad de los productos.
Guardián antimicrobiano:Con atributos antimicrobianos inherentes, GML 90 actúa como un conservante natural, inhibiendo el crecimiento de bacterias y moho. Esto lo convierte en un ingrediente valioso para prolongar la vida útil de diversos alimentos.
Amplio espectro de aplicaciones:El monolaurato de glicerilo E471 encuentra aplicaciones versátiles, desde mejorar el volumen y la textura de productos horneados hasta estabilizar cremas y lociones en la industria cosmética.
Solicitud
Productos de panadería:El monolaurato de glicerilo 90 se utiliza en productos horneados para mejorar la textura, el volumen y la vida útil.
Productos lácteos:El emulsionante e471 se puede emplear en productos lácteos como helado por sus propiedades emulsionantes.
Alimentos procesados:El monolaurato de glicerilo se encuentra en varios alimentos procesados para mejorar la estabilidad y evitar la separación.
Cosméticos y cuidado de la piel:GML 90 se utiliza en productos cosméticos y para el cuidado de la piel por sus efectos emulsionantes y estabilizantes. Contribuye a la textura y vida útil de cremas, lociones y otras formulaciones.
Paquete
25 kg/caja.
15,5 toneladas/FCL(20GP)
25mt/FCL (40GP)
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
P: ¿A qué país ha exportado?
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P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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