Polvo GMS 60 Monoestearato de glicerilo 60 en polvo para queso No. CAS31566-31-1
El polvo de monoestearato de glicerol (GMS) 60 es un emulsionante y aditivo alimentario comúnmente utilizado en la industria alimentaria para modificar y mejorar la textura, estabilidad y apariencia de diversos productos alimenticios.
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Introducción del producto
Introducción del producto
El polvo de monoestearato de glicerol (GMS) 60 es otra variante del monoestearato de glicerol con un contenido mínimo de monoestearato del 60 por ciento.
Parámetros de productos
|
ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
||
| Monoglicéridos totales | 99 minutos | por ciento |
| Glicerina gratis | 1 máximo | por ciento |
| Acido gratis | 2,5 máx. | por ciento |
| Punto de fusion | 60 minutos | grado |
| Indice de yodo | 2.0 máx. | g/100g |
|
ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
||
| Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio Heavy Metal como Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
Se usa comúnmente en la industria alimentaria como emulsionante, estabilizador y potenciador de textura. En el contexto de la producción de queso, el polvo GMS 60 puede servir para propósitos específicos.
Solicitud
1.El polvo GMS 60 puede ayudar a emulsionar los componentes de grasa y agua en formulaciones de queso. Esto puede ayudar a crear una textura más uniforme y evitar la separación de grasas y líquidos.
2.Al influir en las interacciones entre la grasa y la humedad, el polvo GMS 60 puede contribuir a la textura del queso. Puede ayudar a prevenir la sinéresis (la liberación de suero), lo que da como resultado una textura más suave y consistente.
3.El polvo GMS 60 puede estabilizar la estructura del queso manteniendo un equilibrio adecuado de grasa y humedad. Esto es particularmente relevante en quesos procesados donde es importante lograr la textura y fundibilidad deseadas.
Paquete
25kg/bolsa
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal el MOQ?
P: ¿Qué hay de los artículos de pago?
P: ¿A qué país has exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Pueden apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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