Emulsionante GMS con alto valor de yodo E471
El valor de yodo (IV) es una medida del grado de insaturación del aceite, que es la característica analítica más importante de los aceites. Por lo tanto, un valor de yodo alto significa una mejor dispersión del agua. El valor de yodo alto GMS se utiliza principalmente en la industria de la panadería.
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Introducción del producto
El GMS con alto valor de yodo de Chemsino no solo mejora la estructura interna del pan, retiene la humedad en los productos horneados, sino que también hace que el pan sea más suave y delicioso.
Parámetros de los productos
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ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
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| Monoglicéridos totales | 99 minutos | por ciento |
| glicerina libre | 1 máximo | por ciento |
| Acido gratis | 2,5 máx. | por ciento |
| Punto de fusion | 60 minutos | grado |
| Indice de yodo | 2.0 máx. | g/100g |
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ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
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| Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio Metal pesado como Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
Un alto nivel de yodo significa una mejor dispersión del agua. El valor alto de yodo de GMS contiene suficientes componentes insaturados para una mejor dispersión del agua. Por eso funciona mejor en la industria alimentaria, especialmente en la repostería.
Solicitud
Si se agrega un valor alto de yodo GMS durante el proceso de elaboración del pan, promoverá la homogeneización de los componentes, lo que dará como resultado un pan con un alto volumen de mezcla, pocas burbujas de aire y una distribución uniforme. Además, la corteza y textura del pan quedarán más suaves y deliciosas.
Paquete
Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
P: ¿A qué país ha exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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