MPG Propilenglicol de calidad alimentaria: un ingrediente clave para productos horneados

El propilenglicol MPG es un ingrediente clave que desempeña un papel importante en la industria de la panificación. Es un aditivo de calidad alimentaria aprobado por la FDA que se utiliza ampliamente en la producción de diversos productos horneados. El propilenglicol MPG es conocido por su capacidad para retener la humedad y mejorar la textura.

1. Mejora de la calidad de los productos horneados: este aditivo es conocido por su capacidad para mejorar la calidad de los productos horneados al mejorar su textura, retención de humedad y frescura general.

2. Seguro y versátil: MPG Propilenglicol está reconocido como un aditivo alimentario seguro por la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA), lo que lo convierte en un ingrediente ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Además, no es tóxico, es inodoro e incoloro.

3. Solución rentable: MPG Propilenglicol no solo es un ingrediente clave en productos horneados debido a su versatilidad y propiedades de mejora de la calidad, sino que también es una solución asequible para los panaderos.

1. Retención de humedad
Uno de los mayores desafíos que enfrentan los panaderos es mantener sus productos horneados húmedos y frescos. MPG Propilenglicol puede ayudar a resolver este problema actuando como humectante. Esto significa que atrae y retiene la humedad, manteniendo los productos horneados húmedos y frescos durante períodos de tiempo más prolongados. Esto es especialmente importante para productos horneados como pasteles y pan que deben disfrutarse durante varios días.
2. Mejorar la textura
MPG Propilenglicol también puede ayudar a mejorar la textura de los productos horneados. Cuando se agrega a la masa, ayuda a evitar que las hebras de gluten se descompongan, lo que da como resultado una migaja más suave y tierna. También ayuda a prevenir la formación de cristales de hielo en productos horneados congelados, asegurando que la textura permanezca consistente incluso después de congelar y descongelar.
3. Ampliar la vida útil
Los productos horneados pueden tener una vida útil corta, especialmente aquellos que se elaboran sin conservantes. MPG Propilenglicol puede ayudar a extender la vida útil de los productos horneados al inhibir el crecimiento de moho y bacterias, que pueden causar deterioro. Esto es especialmente importante para las panaderías mayoristas que necesitan producir grandes cantidades de productos horneados para distribuirlos a los establecimientos minoristas y a los clientes.

bidón de plástico y hierro
Peso neto:
215 kg/tambor de hierro o tambor de plástico
Peso bruto:
233 kg/tambor de hierro o 224 kg/tambor de plástico
Tamaño del paquete:
Diámetro interior: 57,15 ±0.2/58,5 ±0.5 cm, altura: 88,7 ±3/94 ±0.5 cm
20GP:80 bidones,17,2mts
40GP:116 tambores, 24,94mts

tambor IBC
Peso neto: 1000 kg/tambor IBC
Peso bruto: 1058 kg
Tamaño del paquete: 120*100*115cm

20GP:20 bidones,20mts
40GP:25tambores,25mts