Span 80 Food Grade E494 Emulsificador Muestra gratuita disponible

Grado alimentario SPAN 80 (Sorbitan Monooleate), reconocido como emulsionante E494, es un tensioactivo no iónico de alto rendimiento personalizado para la excelencia en la industria alimentaria. Como un emulsionante de amplio tramo 80, se destaca en la estabilización de las emulsiones de aceite en agua, asegurando una textura uniforme en productos como helado, margarina y aderezos para ensaladas. Su resistencia al calor lo hace perfecto para productos horneados y alimentos procesados ​​que requieren estabilidad de alta temperatura. Certificado para el cumplimiento global de seguridad alimentaria, nuestro emulsionante de grado alimenticio Span 80 es amigable para veganos, no transgénicos y sin alérgenos.

Las aplicaciones clave incluyen mejorar la sensación en la boca en alternativas de lácteos, prevenir la separación de aceite en salsas y mejorar la aireación en los ingredientes batidos. Ofrecemos muestras gratuitas para mostrar su adaptabilidad y eficacia en sus formulaciones. Se asocia con nosotros para soluciones de emulsionantes sostenibles e innovadoras que se alinean con las tendencias culinarias modernas. Contáctenos hoy para optimizar sus recetas con SPAN 80 (E494 Emulsificador): la elección inteligente para la excelencia de grado alimenticio.

Calidad de grado alimenticio: SPAN 80 (E494) es un emulsionante de alta calidad y de grado alimenticio que cumple con todos los estándares de seguridad y calidad para su uso en varias aplicaciones de alimentos, asegurando que sea seguro para el consumo.

Propiedades de emulsificación versátiles: conocidas por su capacidad para formar emulsiones estables, SPAN 80 funciona de manera eficiente en los sistemas de aceite en agua y agua en aceite, lo que lo hace ideal para una amplia gama de productos alimenticios.

Estabilidad mejorada del producto: al prevenir la separación de los ingredientes, la extensión 80 mejora la estabilidad de las formulaciones de alimentos, asegurando una mayor vida útil y una mejor consistencia en productos como apósitos, salsas y lácteos.

Muestra gratuita disponible: ofrecemos muestras gratuitas de SPAN 80 para pruebas, lo que permite a los clientes potenciales experimentar sus beneficios de primera mano antes de comprometerse con los pedidos a granel.

En aderezos para ensaladas
SPAN 80 GRADO E494, con sus excelentes propiedades emulsionantes, juega un papel crucial en los productos alimenticios. Se utiliza ampliamente en los aderezos para la ensalada para evitar la separación de fases de aceite y agua. Al reducir la tensión superficial entre los líquidos inmiscibles, asegura una mezcla homogénea y estable, mejorando así la textura y la vida útil del aderezo. Por ejemplo, en la mayonesa, Span 80 ayuda a mantener la emulsión de gotas de aceite en la fase acuosa, dándole una apariencia suave y consistente.

en helado
En la producción de helado, SPAN 80 se usa como emulsionante. Permite la dispersión adecuada de los glóbulos grasos en toda la matriz de helado. Esto no solo mejora la capacidad de batir de la mezcla de helados, sino que también evita la formación de grandes cristales de hielo durante la congelación. Como resultado, el helado tiene una textura cremosa y una suavidad más duradera, mejorando la experiencia general del consumidor.

En hornear
También se aplica en productos de panadería. Span 80 se puede agregar a la masa de pan para mejorar las propiedades de manejo de la masa. Ayuda en la mejor distribución de grasas en la masa, lo que a su vez da como resultado una estructura de migajas más suave y uniforme. Además, puede extender la vida útil de los productos horneados evitando el estancamiento.

Peso neto:200 kg; Peso bruto: 209 kg; Tamaño del paquete: diámetro interno: 58 cm; Altura: 90 cm
Peso neto:1000 kg/tambor IBC; Peso bruto: 1058 kg; Tamaño del paquete: 120*100*115 cm

• Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificado
• No MOQ, más oportunidades
• Productos personalizados
• Envío mixto