Ampliamente utilizado para productos lácteos Monoglicérido destilado DMG en polvo Nº CAS 123-94-4
El polvo de monoglicérido destilado (DMG) es un aditivo alimentario versátil empleado en la industria láctea para mejorar la textura, la estabilidad y la calidad general en varios productos lácteos.
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Introducción del producto
Introducción del producto
Los monoglicéridos destilados son un tipo de emulsionante derivado de los ácidos grasos, en particular el glicerol y el ácido esteárico. Se producen a través del proceso de destilación, lo que ayuda a crear un agente emulsionante altamente puro y eficaz.
Parámetros de productos
|
ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
||
| Monoglicéridos totales | 99 minutos | por ciento |
| Glicerina gratis | 1 máx. | por ciento |
| Acido gratis | 2,5 máx. | por ciento |
| Punto de fusion | 60 minutos | grado |
| Indice de yodo | 2.0 máx. | g/100g |
|
ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
||
| Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio Heavy Metal como Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
El polvo de monoglicérido destilado (DMG) es un aditivo alimentario comúnmente utilizado en la industria láctea para mejorar la textura, la estabilidad y la calidad general de los productos lácteos.
Solicitud
Aplicaciones en Lácteos:
Emulsificación: el polvo DMG se usa ampliamente en productos lácteos para crear emulsiones estables, particularmente en artículos como helados. Ayuda a dispersar las moléculas de grasa de manera uniforme en todo el producto, dando como resultado una textura más suave y evitando la formación de cristales de hielo.
Mejora de la textura: en productos lácteos como yogur y postres a base de crema, el polvo DMG puede mejorar la textura general, brindando una sensación cremosa y aterciopelada en la boca.
Estabilización: el polvo DMG ayuda a prevenir la separación de las fases de grasa y agua en los productos lácteos, asegurando que los productos mantengan la consistencia y apariencia deseadas con el tiempo.
Paquete
25kg/bolsa
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal el MOQ?
P: ¿Qué hay de los artículos de pago?
P: ¿A qué país has exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Pueden apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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