Cai Jinchai, Presidente de Panpan Food Group, asistió a la 4ª Sesión del 13º Comité Nacional del CPPCC

Cai Jinchai, miembro del Comité Nacional de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, vicepresidente de la Asociación de la Industria de Panadería y Productos Azucareros de China y presidente de Panpan Food Group, asistió a la cuarta reunión del 13º Comité Nacional del CPPCC que acaba de concluir y presentó las propuestas pertinentes.

La Quinta Sesión Plenaria del 19º Comité Central del Partido Comunista de China propuso promover integralmente la construcción de una China sana. Bajo la guía de la Estrategia Nacional china saludable, la industria alimentaria de mi país ha dado inicio a nuevas oportunidades de desarrollo. Como parte importante de la industria moderna de procesamiento de alimentos de mi país, los alimentos funcionales son la dirección de desarrollo clave de la industria alimentaria moderna y el punto caliente de las industrias emergentes estratégicas globales.

Por esta razón, Cai Jinchai propuso en las dos sesiones establecer un centro nacional de innovación alimentaria funcional, profundizar la profundidad y amplitud de las aplicaciones alimentarias funcionales, y tener la capacidad de resolver las dificultades y puntos de dolor en el desarrollo de la industria y seguir satisficiendo las necesidades de las personas para una vida mejor. significado importante. Al mismo tiempo, también tiene una importancia positiva para ampliar la demanda interna, promover reformas del lado de la demanda y promover la calidad y eficiencia de la industria alimentaria y la construcción de la inocuidad de los alimentos.

Los contenidos principales de la propuesta son los siguientes:

1. Utilizar las ventajas de los recursos alimentarios de Fujian para construir un centro nacional de innovación alimentaria funcional con influencia internacional.

Fujian es una provincia fuerte en la industria alimentaria de mi país, el valor de producción de la industria alimentaria se sitúa a la vanguardia del país, un gran número de categorías de alimentos y una sólida base industrial. En los últimos años, las empresas alimentarias de Fujian se han integrado activamente en la construcción del "Cinturón y la Carretera", han acelerado su despliegue en el extranjero y han establecido centros de I+D en países y regiones desarrolladas de la industria alimentaria como Japón, Europa y los Estados Unidos. Al mismo tiempo, la Feria alimentaria del Estrecho se ha celebrado con éxito durante 7 sesiones. Explore activamente nuevas formas de integración y desarrollo, y el entorno general de innovación es bueno. Además, las empresas alimentarias de Fujian también están trabajando duro para romper los cuellos de botella de innovación, y cooperan activamente con universidades e institutos de investigación para proporcionar condiciones para explorar aplicaciones innovadoras de funciones alimentarias y tecnologías de nutrición. En vista del desarrollo relativamente maduro y a gran escala de la industria alimentaria de Fujian y de una determinada base, se recomienda utilizar los recursos ventajosos existentes de Fujian para construir un centro de innovación alimentaria funcional a nivel nacional con influencia internacional.

2. Con sede en Fujian, irradiando todo el país y promoviendo vigorosamente el desarrollo integrado de la cadena funcional de innovación alimentaria y la cadena industrial.

El Centro Nacional de Innovación Alimentaria Funcional tiene su sede en Fujian, irradia Taiwán, sirve a todo el país y se enfrenta al mundo. El centro de innovación puede integrar vigorosamente las cadenas industriales domésticas funcionales de alimentos aguas arriba y aguas abajo, e integrar profundamente la cadena de innovación y la cadena industrial. En la industria ascendente, continuaremos profundizando en los atributos funcionales de los productos agrícolas y el marisco, aumentando aún más el valor añadido de los productos agrícolas y paralelos, y ampliando y fortaleciendo la agricultura funcional moderna; en la industria descendente, utilizaremos el centro de innovación como transportista para atrapar a los ciudadanos en el contexto de las actualizaciones de consumo de manera oportuna Cambios en la demanda de alimentos funcionales, promover nuevos avances tecnológicos, nuevo soporte estándar y desarrollo de nuevos productos para alimentos nutritivos funcionales, abrir un canal verde que conecte la investigación básica y la innovación tecnológica, acelerar la transformación de los resultados de la investigación científica , e impulsar las bases de materias primas y auxiliares y los grupos industriales El cultivo de la industria alimentaria proporcionará apoyo técnico y apoyo industrial a los alimentos funcionales de China en la competencia del mercado mundial, y contribuirá a la formación de un nuevo patrón de desarrollo en el que los ciclos dobles nacionales e internacionales sean el pilar de la industria alimentaria.

3. Mejorar el efecto real del servicio a la economía privada y crear una plataforma de demostración para el desarrollo de alta calidad y la trascendencia de la economía privada.

Se recomienda que el Centro Nacional de Innovación Alimentaria Funcional esté dirigido por empresas líderes (por ejemplo, Fujian Panpan Foods), y las empresas relacionadas con la cadena industrial, los institutos de investigación científica y las asociaciones empresariales deben participar en el establecimiento. Integrar y promover integralmente el encuentro de diversos elementos innovadores en el centro de innovación, aumentar la construcción del equipo de talento, acelerar la construcción de laboratorios funcionales de investigación y desarrollo alimentario con excelentes expertos y académicos alimentarios nacionales, y formar fuerzas de innovación interregional y intersectorial para optimizar la integración e aprovechar las funciones de innovación alimentaria sexual. Las empresas privadas son el pilar de la economía de mercado. El centro de innovación ofrece servicios tales como conexión oferta-demanda, asesoramiento empresarial, capacitación en habilidades, investigación y desarrollo de tecnología, e incubación de proyectos, incluyendo pruebas funcionales de alimentos y estandarización; incubar empresas basadas en tecnología derivada; según las necesidades de las empresas, investigar y desarrollar productos personalizados, etc. Basado en Fujian, donde la economía privada es relativamente activa, el Centro de Innovación explorará profundamente la integración de plataformas de innovación y la economía privada, mejorará la eficacia de los servicios, creará una plataforma modelo y ayudará a superar el desarrollo de alta calidad de la industria alimentaria de mi país.