¿Por qué usar [75% alcohol] para la desinfección en la producción de alimentos?

La mejor concentración de alcohol para la esterilización integral es del 75%

La fuerza de la capacidad de esterilización y desinfección del alcohol, y su concentración juegan un papel clave, demasiado alto o demasiado bajo no funcionará, el mejor efecto es 75%.

Después de las pruebas, el 75% de alcohol puede coagular las proteínas que componen las bacterias sin formar una envoltura protectora que impida la penetración de factores que matan el alcohol. Por lo tanto, el factor de matanza de alcohol puede seguir penetrando en la colonia bacteriana. La presión osmótica del 75% de alcohol es similar a la de las bacterias. Puede penetrar gradualmente y continuamente en las bacterias antes de que la proteína superficial de las bacterias se desnaturaliza para alcanzar la concentración de matar. La dosis puede deshidratar, deformar y coagular todas las proteínas bacterianas, y también puede matar completamente todas las bacterias en las capas externas, medias e internas, logrando el propósito y el efecto de la desinfección exhaustiva. Por lo tanto, la concentración óptima de alcohol para la desinfección debe ser del 75%. El factor de muerte del alcohol puede penetrar en el cuerpo de la bacteria, y también puede penetrar en el interior profundo de la colonia bacteriana. Cuando entra en contacto con todas las bacterias, las matará a todas. Usar alcohol desinfectante científica y racionalmente.

3. ¿Cuánto tiempo se puede lograr el efecto de esterilización con 75% de alcohol?

La desinfección del alcohol no funciona inmediatamente. Para una desinfección regular, manténgalo en sus manos durante al menos 30 segundos y frote las manos hacia adelante y hacia atrás (igual que lavarse las manos).

4. ¿Cuánto tiempo puede durar una desinfección?

Estrictamente hablando, por lo general se desinfecta una vez por hora. Después de mucho tiempo, el alcohol se evaporará y no será capaz de desinfectar. Por lo tanto, después de preparar el alcohol de desinfección, debe sellarse y almacenarse en un frasco bien sellado inmediatamente para su uso posterior; la tapa del frasco debe cerrarse inmediatamente después de su uso para evitar que la concentración se reduzca debido a la volatilización, el polvo y otras bacterias contaminadas, afectando al efecto de esterilización. El alcohol también es más irritante, por lo que no se debe utilizar la desinfección de la membrana mucosa.

5. ¿Cómo configurar 95% alcohol a 75% alcohol?

1. 100 ml de 95% de alcohol tiene 95 ml de alcohol y 5 ml de agua. ¿Cuánta agua se debe añadir para hacer 75% de alcohol?

95%*100 mL 75%*(X+5) mL, X-121.66666667 mL

Poner 100 ml de 95% de alcohol en un vaso de precipitados, y luego medir 121.7 mL de agua destilada en el vaso de precipitados y remover bien para obtener 221.7 mL de 75% de alcohol.

2. ¿Cuánto 95% de alcohol se debe utilizar para hacer 100mL de 75% alcohol?

95%*X mL 75%*100 mL, X-78.947 mL, la cantidad de agua destilada es de 100-78.947 mL a 21.053 ml

Es decir, se miden y vierten 78,9 ml de alcohol al 95% en el vaso de precipitados, y luego se miden y vierten 21,1 ml de agua destilada en el vaso de precipitados y se agitan bien para obtener 100 ml de alcohol al 75%.