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Aditivos y conservantes en polvo Conservante alimentario Nisina E234 a precio económico

La nisina es un péptido antibacteriano policíclico producido por la bacteria Lactococcus lactis que se utiliza como conservante de alimentos. Para consultas o muestras gratuitas, póngase en contacto con nosotros.

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

Descripción del Producto

La nisina E234 es un potente agente antimicrobiano natural ampliamente utilizado en la industria alimentaria como conservante de alimentos. Inhibe eficazmente el crecimiento de bacterias que provocan el deterioro, en particular en productos lácteos, cárnicos y enlatados, lo que prolonga la vida útil sin afectar el sabor ni el valor nutricional. Como proveedor de confianza de nisina E234, ofrecemos soluciones de alta calidad diseñadas para satisfacer las necesidades de los fabricantes de alimentos que buscan mantener la seguridad y la frescura de los productos. Nuestra nisina es ideal para quienes buscan obtener productos sin conservantes y con etiqueta limpia, al tiempo que garantizan la integridad de los alimentos.

Parámetros del producto

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN	RESULTADO
Apariencia	polvo de color marrón claro a blanco lechoso	polvo marrón claro
Potencia (UI/mg)	900 minutos	1129
Pérdida por secado (%)	3.0 máximo	0.72
Cloruro de sodio (%)	50,0 minutos	90.52
Recuento total de placa (ufc/g)	10 máximo	＜10
Coliformes (NMP/g)	＜3	＜3
Escherichia coli/(NMP/g)	＜3	＜3
Salmonela	Negativo en 25g	negativo
Plomo (mg/kg)	1 máximo	＜1

Características del producto

Solubilidad:La nisina, un polvo sólido de color marrón claro, debe disolverse en agua o líquido para su uso, y su solubilidad varía según el nivel de pH. En agua (pH 2), la solubilidad de la nisina es de 49,3 mg/ml; en ácido clorhídrico 6,02 M, la solubilidad aumenta a 118,0 mg/ml; sin embargo, en condiciones alcalinas, es casi insoluble.

Estabilidad:La estabilidad de la nisina también se ve afectada por el pH de la solución. Por ejemplo, cuando se disuelve en leche desnatada con un pH de 6,5 y se pasteuriza a 85 grados durante 15 minutos, la pérdida de actividad es de solo el 15 %. Cuando se disuelve en ácido clorhídrico diluido con un pH de 3, conserva el 100 % de su actividad incluso después de esterilizarse en autoclave a 121 grados durante 15 minutos, lo que demuestra una excelente resistencia a los ácidos y al calor.

Actividad antibacteriana:La nisina inhibe eficazmente muchas bacterias grampositivas que causan el deterioro de los alimentos, como Lactobacillus, Streptococcus, Micrococcus, Staphylococcus y Listeria. Es particularmente eficaz contra bacterias formadoras de esporas, como las especies Bacillus y Clostridium.

Aplicaciones del producto

Industria láctea:

Queso: inhibe el crecimiento de bacterias que provocan deterioro y prolonga la vida útil.
Productos a base de leche: Conserva la frescura y previene la contaminación microbiana en productos como el yogur.
Industria conservera:

Verduras y frutas enlatadas: garantiza la seguridad y la estabilidad al evitar el crecimiento bacteriano.
Carnes y pescados enlatados: mantienen la calidad y evitan el deterioro durante el almacenamiento.
Procesamiento de carne:

Carnes procesadas: como salchichas y jamón, donde ayuda a prevenir el deterioro y mantiene la seguridad del producto.
Carnes frías: garantizan una vida útil más larga y seguridad frente a patógenos transmitidos por los alimentos.
Bebidas y Confitería:

Jugos y batidos de frutas: Mantienen la frescura y seguridad sin alterar el sabor.
Productos de confitería: mejora la conservación de artículos como snacks de frutas y caramelos blandos.

Paquete de producto

25 kg/bolsa
18 toneladas métricas/carga completa (20 GP)
25 toneladas/carga completa (40 GP)

Ventajas y características

Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
Sin MOQ, más oportunidades
Productos personalizados
Envío mixto

ISO9001

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

A: ¡Por supuesto! Comuníquese con nosotros al marketing@cnchemsino.com o con el gerente de ventas.

P: ¿Tiene usted el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete habitual es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo, y de 200 kg/tambor o 1000 kg/IBC con el líquido. Paquete especial según los requisitos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el plazo de entrega?

R: Generalmente, el envío puede entregarse dentro de 15-20 días después de que se confirma el pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué pasa con el MOQ?

A: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los elementos de pago?

A: L/C, D/P, D/A, CAD,T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

P: ¿A qué países habéis exportado?

A: Nuestro mercado principal es Sudamérica, Oriente Medio, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

A: ¡Claro! Bienvenidos en cualquier momento.