Inicio / Productos / Espesantes / Contenido

Productos

Pectina E440 espesante de alimentos a la venta

Pectina E440 espesante de alimentos a la venta

El espesante alimentario pectina E440 es un ingrediente funcional utilizado por los fabricantes de alimentos para lograr un espesor controlado, un refinamiento de la textura y la estabilidad del producto. La pectina E440, que se suministra con calidad de grado alimentario-, admite formulaciones modernas que requieren un rendimiento constante y una ubicación de los ingredientes- amigable para el consumidor.

Envíeconsulta

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

Descripción del Producto

La pectina E440 es un carbohidrato de origen natural obtenido a partir de materiales vegetales seleccionados mediante procesos controlados de extracción y purificación. En los sistemas alimentarios, interactúa con el agua y los sólidos solubles para modificar la viscosidad y la estructura, lo que permite a los formuladores ajustar la textura sin dominar el sabor.

Su comportamiento funcional hace que la pectina E440 sea adecuada para formulaciones donde la precisión de la textura, la estabilidad durante el almacenamiento y la confiabilidad del procesamiento son consideraciones clave.

Parámetros del producto

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN
	ESTÁNDAR (grado alimentario)	ESTÁNDAR (grado de alimentación)
Apariencia	polvo blanco	Polvo blanco
Ensayo	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Pérdida por secado	Menor o igual al 4%	Menor o igual al 9,5%
Acidez y Alcalinidad	Menor o igual al 0,1%	Menor o igual al 0,1%
PH (solución al 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Insoluble en agua	Menor o igual al 0,15%	Menor o igual al 0,15%
Metales pesados (como Pb)	Menor o igual a 10 ppm	Menor o igual a 10 ppm
Arsénico (como As)	Menor o igual a 3 ppm	Menor o igual a 4 ppm
Dirigir	Menor o igual a 2 ppm	Menor o igual a 2 ppm
Mercurio	Menor o igual a 1 ppm	Menor o igual a 1 ppm
Hierro	Menor o igual a 5 ppm	Menor o igual a 5 ppm
Fluoruro	Menor o igual a 3 ppm	Menor o igual a 3 ppm
Magnesio	Menor o igual al 0,4%	Menor o igual al 0,4%

Características del producto

Derivado de fuentes naturales y apto para formulaciones de alimentos vegetales-y vegetarianos.

Permite un ajuste preciso de espesor y estructura en diversos sistemas alimentarios.

Funciona eficazmente en formulaciones con valores de pH más bajos.

Ayuda a mantener una apariencia uniforme y una sensación suave en la boca.

Funciona de manera confiable en todos los procesos comunes de fabricación de alimentos.

Aplicaciones de productos

Formulaciones a base de frutas-

La pectina E440 se incorpora comúnmente en sistemas basados en frutas-donde se requiere una estructura y consistencia controladas. Ayuda a gestionar el desarrollo de la textura y garantiza un rendimiento estable durante el calentamiento, enfriamiento y almacenamiento.

Productos lácteos cultivados y acidificados

En los productos lácteos acidificados y de estilo-lácteo, la pectina E440 favorece la uniformidad de la textura y reduce la separación, lo que contribuye a una experiencia del producto suave y consistente.

Alimentos listos-para-beber y semi-líquidos

Para bebidas, productos bebibles y alimentos semi-líquidos, la pectina E440 mejora el cuerpo y la sensación en boca al tiempo que ayuda a estabilizar los ingredientes dispersos.

Componentes de panadería y rellenos especiales

La pectina E440 se utiliza en componentes-relacionados con la panadería, como rellenos y aderezos, donde ayuda a mantener la capacidad de extensión y la estructura durante el procesamiento y la aplicación.

Azúcar reducido-y alimentos reformulados

En productos reformulados con menor contenido de azúcar, la pectina E440 ayuda a compensar la pérdida de textura, respaldando la calidad del producto sin depender de altos niveles de azúcar.

Bakery product Dairy product Jam

Paquete de producto

Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.