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Amilasa maltogénica: el ingeniero de sabores detrás de sus mejores platos.CAS NO. 9000-92-4

Amilasa maltogénica: el ingeniero de sabores detrás de sus mejores platos.CAS NO. 9000-92-4

La amilasa maltogénica, una potente enzima derivada de fuentes microbianas, contribuye significativamente a la hidrólisis del almidón, produciendo maltosa para un dulzor y sabor superiores en los alimentos. Desde la cocción hasta la elaboración de cerveza, su impacto multifacético resalta su papel esencial en la creación de obras maestras culinarias deliciosas, más saludables y respetuosas con el medio ambiente.

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

La amilasa maltogénica, una enzima transformadora derivada de microorganismos, es la fuerza impulsora detrás de la degradación del almidón, produciendo maltosa para lograr un dulzor y sabor exquisitos en una amplia gama de productos alimenticios. Su versatilidad abarca los ámbitos de la repostería, la elaboración de cerveza y el procesamiento de alimentos, estableciendo nuevos estándares de excelencia culinaria.

Parámetros de los productos

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN
Apariencia	Polvo amarillo claro
Rango de adaptación de temperatura	55-65 grado
Valor de PH	4.5-6.0
Dosis para pan (ppm)	20-100

Características

Diversas aplicaciones culinarias: Gracias a su versatilidad, la enzima se puede aplicar en panadería, elaboración de cerveza, confitería, lácteos y más, ofreciendo infinitas posibilidades culinarias.

Solicitud

Barras energéticas: en las barras energéticas, la enzima contribuye a un mejor perfil de textura y sabor, lo que las convierte en una opción popular para los atletas y las personas preocupadas por su salud.

Paquete

25 kg/barril

Ventajas y características

Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
Sin MOQ, más oportunidades
Productos personalizados
Envío mixto

ISO9001

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

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