E471 Monoglicéridos destilados DMG Flake hace helado No. CAS 123-94-4
Como emulsionante y estabilizador versátil, DMG Flake eleva la calidad de sus creaciones lácteas, asegurando una textura impecable, una sensación en boca mejorada y una frescura prolongada.
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Introducción del producto
Los monoglicéridos destilados (DMG) en hojuelas son una innovación culinaria diseñada para revolucionar el mundo de los productos lácteos.
Parámetros de los productos
|
ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
||
| monoglicéridos totales | 99 minutos | por ciento |
| glicerina libre | 1 máximo | por ciento |
| Acido gratis | 2,5 máx. | por ciento |
| Punto de fusion | 60 minutos | grado |
| Indice de yodo | 2.0 máx. | g/100g |
|
ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
||
| Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio Metal pesado como Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
Con sus excepcionales propiedades emulsionantes y estabilizadoras, DMG Flake asegura la integración armoniosa de grasas y líquidos, dando como resultado una textura más cremosa y suave. Su capacidad única para crear una emulsión estable evita la separación y extiende la vida útil de los productos lácteos, garantizando una calidad y sabor constantes.
Solicitud
DMG Flake encuentra una amplia aplicación en diversos productos lácteos. Cuando se agrega a formulaciones lácteas, actúa como un emulsionante confiable, facilitando la dispersión uniforme de grasas y líquidos. Esto mejora la cremosidad y la sensación en boca en productos como el helado, lo que garantiza una experiencia sensorial deliciosa con cada cucharada.
Además del helado, DMG Flake es un ingrediente ideal para producir productos lácteos cremosos y untables como queso, mantequilla y margarina. Sus propiedades emulsionantes aseguran una textura y consistencia uniforme, mientras que sus capacidades estabilizantes evitan la separación de grasas y líquidos, manteniendo la integridad del producto.
La versatilidad de DMG Flake también se extiende a las salsas y postres a base de lácteos.
Paquete
25 kg/bolsa
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
P: ¿A qué país ha exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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