Popular en la industria de la panadería Monoestearato de glicerol GMS 52 en polvo No. CAS31566-31-1
El polvo de monoestearato de glicerol (GMS) 52 es un aditivo alimentario de uso común en la industria de la panadería.
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Introducción del producto
GMS 52 Powder se refiere al monoestearato de glicerol (GMS) con un contenido de monoglicéridos de aproximadamente el 52 por ciento.
Parámetros de productos
|
ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
||
| Monoglicéridos totales | 99 minutos | por ciento |
| Glicerina gratis | 1 máximo | por ciento |
| Acido gratis | 2,5 máx. | por ciento |
| Punto de fusion | 60 minutos | grado |
| Indice de yodo | 2.0 máx. | g/100g |
|
ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
||
| Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio Heavy Metal como Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
El polvo GMS 52 se deriva del glicerol y el ácido esteárico y es conocido por sus propiedades emulsionantes, estabilizadoras y mejoradoras de la textura.
Solicitud
1.El polvo GMS 52 actúa como emulsionante y ayuda a estabilizar la emulsión de agua y ingredientes a base de grasa en la masa. Esto puede mejorar la textura de la miga y la estabilidad del producto.
2.El polvo GMS 52 puede ayudar a retener la humedad en los productos horneados, lo que mejora la frescura y una textura de miga más suave.
3. En algunos casos, el polvo GMS 52 se puede utilizar para crear productos horneados bajos en grasa o calorías manteniendo al mismo tiempo la textura y sensación en boca deseables.
Paquete
25kg/bolsa
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal el MOQ?
P: ¿Qué hay de los artículos de pago?
P: ¿A qué país has exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Pueden apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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