Bueno, útil para pastel, monoestearato de glicerol, GMS 60 en polvo, CAS No.31566-31-1
El polvo de monoestearato de glicerol (GMS) 60 es un aditivo alimentario comúnmente utilizado en la industria de la panadería, incluida la producción de pasteles.
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Introducción del producto
El polvo GMS 60 se deriva del glicerol y el ácido esteárico y es conocido por sus propiedades emulsionantes, estabilizadoras y mejoradoras de la textura.
Parámetros de productos
|
ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
||
| Monoglicéridos totales | 99 minutos | por ciento |
| Glicerina gratis | 1 máximo | por ciento |
| Acido gratis | 2,5 máx. | por ciento |
| Punto de fusion | 60 minutos | grado |
| Indice de yodo | 2.0 máx. | g/100g |
|
ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
||
| Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio Heavy Metal como Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
GMS 60 Powder se refiere al monoestearato de glicerol (GMS) con un contenido de monoglicéridos de aproximadamente el 60 por ciento.
Solicitud
1.El polvo GMS 60 puede mejorar la textura y la estructura de la miga de los pasteles, lo que da como resultado una miga de pastel más suave y tierna.
2.El polvo GMS 60 actúa como emulsionante y ayuda a estabilizar la emulsión de agua y ingredientes a base de grasa en masas para pasteles. Esto puede mejorar la consistencia de la masa y la calidad del pastel.
3.El polvo GMS 60 puede ayudar a evitar que la miga del pastel se seque o se endurezca demasiado con el tiempo, lo que lleva a una mejor experiencia gastronómica.
4.El polvo GMS 60 puede contribuir a una viscosidad constante de la masa, lo que da como resultado productos de pastel más uniformes.
Paquete
25kg/bolsa
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal el MOQ?
P: ¿Qué hay de los artículos de pago?
P: ¿A qué país has exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Pueden apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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