Polisorbato 60 E435 CAS NO. 9005-67-8
Polisorbato 60, es un líquido o semigel aceitoso de limón a naranja, con un ligero olor especial. El polisorbato 60 e435 se utiliza como emulsionante en una variedad de productos alimenticios, como productos horneados, postres, quesos y aderezos para ensaladas.
N° CEE. E435
NO CAS. 9005-67-8
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Introducción del producto
El monoestearato de polioxietilensorbitán (T-60) también se conoce como polisorbato 60 o tween60. El emulsionante polisorbato 60 es un líquido amarillento soluble en agua, etanol y aceites vegetales. El polisorbato 60 e435 se elabora combinando químicamente sorbitol con ácido esteárico y luego etoxilación. Los usos del polisorbato 60 en alimentación son amplios. El polisorbato 60 de calidad alimentaria es un aditivo alimentario popular y versátil que se utiliza para mejorar la textura y consistencia de alimentos procesados, productos horneados y productos lácteos.
El polisorbato 60 en alimentos es un tensioactivo no iónico que tiene excelentes propiedades emulsionantes, estabilizantes y dispersantes. El polisorbato 60 e435 se ha utilizado ampliamente en los campos de la alimentación, los productos químicos diarios, la medicina, el mecanizado y otros campos. Además, la Organización Mundial de la Salud y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. han considerado que los emulsionantes de polisorbato 60 son seguros para su uso en alimentos y medicamentos.
Parámetros:
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Color |
amarillo claro |
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Apariencia |
líquido a sólido blando |
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ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
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Índice de acidez (mg KOH/g) |
Menor o igual a 2.0 |
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Valor de saponificación (mg KOH/g) |
45-55 |
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Valor de hidroxilo (mg KOH/g) |
81-96 |
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Agua (p/%) |
Menor o igual a 2.0 |
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ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
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Arsénico (mg/kg) Plomo (mg/kg) Mercurio (mg/kg) Cadmio Metal pesado como Pb(mg/kg) |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
Aplicación principal:
1. Industria alimentaria– El polisorbato 60 de calidad alimentaria tiene buena actividad y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como emulsionante paraproductos de panadería, crema,aceite vegetal,pasteles, coberturas para dulcesy productos del cacao, emulsificación decaféy agente de bebidas, emulsionante, fortificante, mixtobocadillodispersante, semifluidoagente humectante para bebidas, coloide para sintetizarpostres dulces,etc.
2. Productos de cuidado personal– El emulsionante polisorbato 60 es un ingrediente popular en muchos productos de cuidado personal, incluidoschampús, lociones y cremas. Ayuda a estabilizar y espesar estos productos, al mismo tiempo que mejora su textura y tacto.
3. Cosméticos– El polisorbato 60 se utiliza en muchos cosméticos como tensioactivo y emulsionante. Ayuda a mantener los ingredientes de un producto distribuidos uniformemente, al mismo tiempo que mejora su absorción en la piel.
4. Industria farmacéutica– El polisorbato 60 e435 se utiliza en muchos productos farmacéuticos. como emulsionante y solubilizante. Ayuda a mejorar la solubilidad de los fármacos y otros principios activos, lo que los hace más eficaces y fáciles de administrar.
Dosificación y solubilidad:
Dosage: Según GB 2760-96, se puede utilizar para pan, un uso máximo de 2,5 g/kg; El uso máximo en esencia emulsionante es de 1,5 g/kg.
Solubilidad:Soluble en agua tibia, metanol y acetato de etilo. Insoluble en agua mineral y vegetal.
Vida útil y almacenamiento:
Duración:12 meses en embalaje original cerrado y en condiciones de almacenamiento.
Almacenamiento:Evite la luz del sol y la lluvia. Almacenar en un lugar ventilado ininterrumpido. La temperatura de almacenamiento del embalaje en un lugar fresco, seco y bien debe ser inferior a 25 grados para garantizar la calidad del producto.
Embalaje:
25 kg/tambor; 200 kg/tambor; Tambor IBC
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