Certificado RSPO No. CAS 26545-74-4 Líquido de monoglicérido DMG destilado

La aplicación de DMG líquido en salsa de nueces y agente de recubrimiento puede mejorar la textura y la estabilidad y garantizar que el producto sea suave y fácil de aplicar.

DMG Liquid mejora la textura de las cremas y aderezos de nueces, asegurando una sensación en boca cremosa y aterciopelada que mejora la experiencia sensorial general.
Las propiedades de emulsificación de DMG Liquid contribuyen a la estabilidad de las emulsiones a base de nueces, evitando la separación y asegurando una apariencia consistente.
Esta forma líquida garantiza una distribución uniforme de los ingredientes, permitiendo que brille todo el sabor de las nueces.

DMG Liquid encuentra diversas aplicaciones en el ámbito de las cremas y recubrimientos para frutos secos. Cuando se integra en formulaciones, sirve como un emulsionante y estabilizador confiable, lo que garantiza la distribución uniforme de grasas, líquidos y componentes de nueces. Esto da como resultado productos para untar y recubrimientos con textura y estabilidad mejoradas y un perfil de sabor consistentemente rico.

DMG Liquid es adecuado para varios tipos de productos a base de nueces, incluida la mantequilla de maní, las pastas para untar de almendras y los aderezos a base de nueces. Al mejorar la textura y la estabilidad, contribuye a creaciones que elevan el sabor y el atractivo visual de sus platos.

20 kg/tambor