Emulsionante Datem Alto índice de acidez utilizado para pan CAS NO.100085-39-0
Datem alto valor ácido, el estado es polvo blanco lechoso o sólido granular, con un valor de pH ácido débil de aproximadamente 4, un rango de fusión de aproximadamente 45 grados y un valor HLB de 8.0-9.2. Tiene un olor especial a ácido acético, se puede dispersar en agua caliente, se puede mezclar con aceite y es soluble en solventes orgánicos como etanol, propilenglicol y es un emulsionante no iónico.
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Introducción del producto
Introducción del producto
Tiene un olor especial a ácido acético, se puede dispersar en agua caliente, se puede mezclar con aceite y es soluble en solventes orgánicos como etanol, propilenglicol y es un emulsionante no iónico.
Parámetros de productos
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ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
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Índice de acidez |
65-85(mg KOH/g) |
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Valor de saponificación |
430-480(mg KOH/g) |
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Indice de yodo |
2.0 máx.(gI/100g) |
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ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
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Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio Heavy Metal como Pb |
Menor o igual a 3 (mg/kg) Menor o igual a 2 (mg/kg) Menor o igual a 1 (mg/kg) Menor o igual a 1 (mg/kg) Menor o igual a 10 (mg/kg) |
Características
Datem High Acid Value tiene fuertes funciones emulsionantes, dispersantes, antienvejecimiento y otras, y es un buen emulsionante y dispersante.
Solicitud
Puede mejorar efectivamente la elasticidad, dureza y retención de gas de la masa y reducir el grado de debilitamiento de la masa. Aumenta el volumen de pan y Mantou y mejora la estructura del tejido.
2. Interactúa con la amilosa para retrasar y prevenir el envejecimiento de los alimentos.
3. Utilizado en crema fina para que el producto sea suave y delicado.
4. Se utiliza en mantequilla y mantequilla concentrada para evitar la precipitación de aceite y mejorar la estabilidad.
5. También se puede usar en azúcar, almíbar y especias.
6. Puede hacer que la loción del producto sea uniforme y estable, y el sabor es delicado cuando se usa en polvo vegetal.
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal el MOQ?
P: ¿Qué hay de los artículos de pago?
P: ¿A qué país has exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Pueden apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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