Ésteres de glicol de propileno PGMS90 por ciento de prueba de muestra gratis CAS NO. 1323-39-3

El propilenglicol se esterifica con ácido esteárico, seguido de destilación, para producir ésteres de propilenglicol PGMS90 por ciento, un ingrediente alimentario lipofílico. Un emulsionante versátil es PGMS90 por ciento. Los ésteres de propilenglicol PGMS90 por ciento funcionan bien para emulsionar y formar espuma. Su capacidad para formar espuma está influenciada por el contenido de monoéster. A medida que aumenta el porcentaje de monoésteres, el rendimiento mejora. Se usa comúnmente como agente espumante para pasteles y tortas de mantequilla y se mezcla con mono y di-glicéridos de ácidos grasos para efectos sinérgicos.

1. Cuando se usa en aceite, puede retrasar el envejecimiento del pan y los bocadillos;

2. Cuando se usa en helados, puede acelerar la tasa de expansión. Puede mejorar la humectabilidad y la estabilidad de un producto en el negocio químico cotidiano.

3. Cuando se concentra la melaza, la emulsión y el azúcar, se puede utilizar como antiespumante en el sector de la fermentación.

PGMS90 por ciento tiene un excelente rendimiento de formación de espuma, buen emulsionante aceitoso.
1. Use helado para aumentar la tasa de expansión y proteger la forma.
2. Usar humanos para producir leche para aumentar la agresividad y evitar la separación de agua y aceite.
3. También se puede usar para pasteles, refrigerios fritos y condimentos compuestos.