Tabletas de monoestearato de glicerol emulsionante de alimentos de China CAS NO.31566-31-1

Las escamas cerosas blancas o las perlas sólidas, insolubles en agua, se pueden dispersar en agua después de mezclarlas con agua caliente a través de fuertes vibraciones y son un emulsionante de agua en aceite. Soluble en disolventes orgánicos calientes etanol, benceno, acetona, aceite mineral y aceite fijo

El monoestearato de glicerilo es el emulsionante y aditivo de los alimentos; Se utiliza como emulsionante en cosméticos y pastas médicas para hacer que la pasta sea delicada y suave; Emulsionante para acabado de seda industrial y lubricante para textiles; Se utiliza como agente de goteo y agente antivaho en películas plásticas; Puede usarse como lubricante y agente antiestático en el procesamiento de plásticos, y como antiespumante, dispersante, espesante, agente humectante, etc. en otros aspectos.

1. Para el chocolate, puede evitar que los cristales de azúcar se separen del aceite y el agua y aumentar la delicadeza.
2. Para el helado, puede hacer que el tejido se mezcle uniformemente, y el tejido es fino, suave, inflado y mejora la retención de la forma.
3. Para la margarina, puede prevenir la separación y estratificación de aceite y agua, y mejorar la calidad de los productos.
4. Para el pan, puede mejorar la estructura de la masa, evitar que el pan envejezca, hacer que el pan sea suave, voluminoso, elástico y prolongar la vida útil.