Monoestearato de sorbitán del emulsionante Span 60 E491 de calidad alimentaria
El emulsionante Span 60, también conocido como emulsionante E491, es un emulsionante ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Este emulsionante no iónico es muy eficaz para mejorar la textura, la estabilidad y la vida útil de diversos productos alimenticios, especialmente en productos horneados como pan y pasteles.
N° CEE. E491
NÚMERO DE CAS 1338-41-6
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Descripción de productos
El emulsionante Span 60, o emulsionante E491, es un emulsionante de monoestearato de sorbitán popular que se utiliza en la industria de procesamiento de alimentos. Este emulsionante mejora la estabilidad, textura y vida útil de productos alimenticios como pasteles, pan y otros productos horneados. Garantiza una formación suave de una emulsión combinando eficazmente aceite y agua. Como emulsionante confiable de monoestearato de sorbitán, contribuye a mejorar la calidad y consistencia de los alimentos, al tiempo que previene la separación de ingredientes. Su función en el mantenimiento de la frescura y la integridad del producto hace que el emulsionante E491 sea un ingrediente clave en muchas aplicaciones alimentarias.
Parámetros del producto
| ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
| Ácido graso | 71~75 | w/% |
| Sorbitol | 29.5~33.5 | w/% |
| Valor ácido | Menor o igual a 10.0 | mg de KOH/g |
| Valor de saponificación | 147~157 | mg de KOH/g |
| Valor de hidroxilo | 235~260 | mg de KOH/g |
| Humedad | Menor o igual a 1,5 | w/% |
| ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS | ||
| Arsénico Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 |
mg/kg mg/kg |
Características del producto
Solubilidad: Es insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos como alcoholes, cloroformo y aceites.
Punto de fusión: Tiene un punto de fusión de aproximadamente 55 a 60 grados, lo que lo hace estable en condiciones típicas de almacenamiento y procesamiento.
Valor HLB: Con un valor HLB (equilibrio hidrofílico-lipofílico) de alrededor de 4,7, Span 60 se considera un emulsionante lipófilo, ideal para emulsiones de agua en aceite.
Estabilidad del pH: Mantiene la estabilidad en un amplio rango de pH, lo que lo hace adecuado para su uso en diversas formulaciones, incluidos alimentos y cosméticos.
Aplicación del producto
Industria alimentaria: como emulsionante de monoestearato de sorbitán, Span 60 se utiliza en margarina, aderezos, salsas y helados para mantener texturas suaves y mejorar la vida útil al estabilizar las emulsiones de aceite y agua.
Cosméticos: en productos de cuidado personal como lociones, cremas y protectores solares, el monoestearato de sorbitán ayuda a crear emulsiones estables, previniendo la separación de ingredientes y mejorando la consistencia del producto.
Productos farmacéuticos: Span 60 se utiliza en formulaciones de medicamentos inyectables, donde actúa como emulsionante para garantizar la estabilidad de las emulsiones a base de aceite.
Paquete de producto
25 kg/bolsa
Se puede organizar embalaje especial.
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes sobre productos
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
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P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
P: ¿A qué país ha exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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