Desde salsas cremosas hasta panes tiernos: DATEM 80 por ciento lo hace todo

DATEM 80 por ciento es el emulsionante perfecto para todas sus necesidades de salsa cremosa. Permite que los ingredientes se mezclen uniformemente y evita la separación. Su efectividad le permite crear salsas de diferentes sabores y texturas para ablandar panes a la perfección.

¡DATEM 80 por ciento puede hacerlo todo posible! El agente emulsionante crea una textura aterciopelada, lo que facilita mezclar sus quesos favoritos sin separarlos. Puedes disfrutar fácilmente de una mezcla derretida de queso cheddar, parmesano o gouda con un simple toque de leche o crema.
Las salsas mantecosas siempre añaden una sensación lujosa al pan ligero y esponjoso. Y DATEM 80 por ciento garantiza la consistencia perfecta y al mismo tiempo ayuda a que los diferentes ingredientes se mezclen fácilmente. Batir la mantequilla derretida, el ajo, el perejil, la albahaca y el queso parmesano hasta obtener una salsa deliciosa.

Las salsas de champiñones añaden un sabor umami especial a tus platos de pan. Y con DATEM 80 por ciento como compañero, este plato se vuelve sencillo. Saltear unos champiñones en mantequilla, añadir un chorrito de vino blanco o jerez y verter DATEM 80 por ciento en la olla.
Sabrosas salsas de tomate para aligerar el ambiente
Las salsas de tomate son versátiles y fáciles de preparar, perfectas para cualquier pan. Use tomates enlatados, cebolla, ajo, pasta de tomate y, por supuesto, DATEM 80 por ciento, que agrega cremosidad y evita la separación.

1. Salsa bechamel: La salsa bechamel es una salsa cremosa clásica que se utiliza en muchos platos, desde pasta hasta guisos. Se puede agregar DATEM 80 por ciento a la salsa bechamel para mejorar su viscosidad y evitar la separación.

2. Sopas cremosas: Muchas sopas cremosas, como la sopa de tomate y la sopa de calabaza, pueden beneficiarse de la riqueza adicional de DATEM 80 por ciento. Puede ayudar a crear una textura suave y aterciopelada sin necesidad de utilizar cantidades excesivas de crema.

3. Pan: Agregar DATEM 80 por ciento a la masa de pan puede ayudar a crear una miga tierna y mejorar la textura general del pan. El pan elaborado con DATEM 80 por ciento tiene menos probabilidades de volverse rancio y se mantendrá húmedo y fresco por más tiempo.

4. Salsa: La salsa es una parte esencial de muchas comidas, especialmente durante las vacaciones. DATEM 80 por ciento se puede utilizar en salsa para mejorar su espesor y cremosidad. También puede ayudar a prevenir grumos y garantizar una consistencia suave.

5. Postres: Los postres cremosos, como la tarta de queso y el pudín, también pueden beneficiarse de la adición de DATEM 80 por ciento. Puede ayudar a crear una textura suave y cremosa sin necesidad de cantidades excesivas de huevos o crema.

Peso neto de cada caja: 25 kg; Peso bruto: 26 kg
Tamaño del paquete: 43*38*28cm
Sin palets
20GP:15,5mts 40GP:25mts
con palets
Peso: 18 cajas para 10 palés; 24 cajas por 10
paletas
20GP:20 palets,10,5mts
40GP:40 palets,21mts