Espesamiento de pastelería y rellenos de pastelería CAS NO. 123-94-4
Al carecer de color y olor, las lactemas generalmente pasan desapercibidas en los alimentos, conservando su sabor y aroma naturales.
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Introducción del producto
Lactem se caracteriza por su coloración de blanco lechoso a amarillo, que puede variar dependiendo de cómo se fabrica, su nivel de pureza y las condiciones en las que se almacena.
Parámetros de los productos
| ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
| Índice de acidez | 5.0 máx. | mgKOH/g |
| Residuo de ignición | 0.1 máx. | por ciento |
| Ácido láctico total | 5.0-40.0 | por ciento |
| Insaponificables | 2.0 máx. | por ciento |
| Humedad | 0.5 máx. | por ciento |
| ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS | ||
| Metal pesado como Pb | 0.5máx. | mg/kg |
Características
Lactem muestra excelentes capacidades de emulsificación en alimentos, facilitando la homogeneización de agua y aceite y promoviendo la formación de emulsiones estables.
Solicitud
Emulsionante: LACTEM facilita la mezcla de agua y grasa en pastelería y rellenos de pastelería, mejorando la textura y estabilidad del producto. Esto ayuda a evitar que la grasa se separe y asegura una textura y textura más uniforme en la masa.
Estabilidad mejorada: La adición de LACTEM puede aumentar la estabilidad de pasteles y rellenos, permitiéndoles mantener una vida útil más larga durante el almacenamiento y transporte, al tiempo que previene la separación de aceite y agua.
Rebozado mejorado: LACTEM ayuda a mejorar el rebozado en pasteles, haciéndolos más ligeros y esponjosos durante el horneado.
Paquete
25 kg/caja.
15,5 toneladas/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
P: ¿A qué país ha exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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