Conservante de sorbato de potasio en bebidas
El sorbato de potasio está comúnmente disponible en forma de polvo o gránulos cristalinos incoloros o blancos. Es un conservante y emulsionante eficaz en la industria alimentaria.
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- Seguro de calidad
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Introducción del producto
Introducción del producto
El sorbato de potasio, la sal potásica del ácido sórbico (fórmula química C6H7KO2), encuentra una amplia aplicación como conservante de alimentos. El conservante alimentario de sorbato de potasio se utiliza ampliamente en el sector de alimentos y bebidas para prolongar la longevidad de los productos.
El sorbato de potasio es altamente soluble en agua, lo que lo hace conveniente para su uso en productos alimenticios líquidos y acuosos. Se usa comúnmente en una variedad de productos de alimentos y bebidas, incluidos, entre otros, productos horneados, productos lácteos, bebidas, salsas, aderezos y otros artículos propensos a deteriorarse.
Parámetros de los productos
| ELEMENTOS | ESPECIFICACIÓN | RESULTADO | ||
| Apariencia | Polvo blanco | polvo blanco | ||
| Identificación | Ajustarse | Ajustarse | ||
| Ensayo(%) | 99,0-101,0 | 100.76 | ||
| Alcalinidad (como K2CO3;%) | 1.0 máx. | <1 | ||
| Acidez (como ácido sórbico;%) | 1.0 máx. | <1 | ||
| Aldehídos (como formaldehído,%) | 0.1 máx. | <0.1 | ||
| Metales pesados (como Pb; mg/kg) | 10 máximo | <10 | ||
| Arsénico (como As; mg/kg) | 2.0 máx. | <2 | ||
| Pérdida por secado(%) | 1.0 máx. | 0.19 | ||
| Plomo (Pb;mg/kg) | 2.0 máx. | <2 | ||
| Mercurio (Hg;mg/kg) | 1.0 máx. | <0.1 | ||
Características
Inodoro e insípido:El sorbato de potasio suele ser inodoro e insípido cuando se utiliza en las concentraciones recomendadas. Esto asegura que no altera las características sensoriales de los productos alimenticios tratados.
Estabilidad al calor:Es termoestable, lo que permite su uso en alimentos procesados térmicamente sin perder su eficacia conservante.
Versatilidad:El sorbato de potasio se utiliza en una variedad de productos alimenticios y bebidas, incluidos, entre otros, productos horneados, productos lácteos, productos a base de frutas, salsas y condimentos.
Compatibilidad con otros conservantes:Se puede utilizar en combinación con otros conservantes para crear un efecto sinérgico, proporcionando un espectro más amplio de protección contra los microorganismos perjudiciales.
Estabilidad del color:El sorbato de potasio generalmente no afecta el color de los productos alimenticios, lo que lo hace adecuado para su uso en productos donde es importante mantener el color original.
Solicitud
Durante la producción dejugos de frutas y bebidas, la adición de sorbato de potasio puede prevenir la fermentación de los azúcares naturales en el jugo, manteniendo así el dulzor y el sabor del producto.
Productos horneados:El sorbato de potasio se utiliza en productos de panadería para prevenir el crecimiento de moho y prolongar la vida útil de productos como pan, pasteles, pasteles y muffins.
Productos lácteos como leche, yogur, queso,etc. son ricos en humedad y nutrientes, propiedades que los hacen susceptibles a la contaminación por microorganismos como bacterias, moho y levaduras. Agregar sorbato de potasio puede inhibir eficazmente el crecimiento de estos microorganismos, extendiendo así la vida útil de los productos lácteos y manteniéndolos frescos y seguros por un período de tiempo más largo.
Paquete
25 kg/caja.
14mt/FCL(20GP)
25mt/FCL (40GP)
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
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P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
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