Polvo orgánico de pectina de manzana del aditivo alimentario E440 para enlatar
La pectina es un ingrediente clave que se utiliza ampliamente en las conservas. Es una sustancia natural que se encuentra en frutas y verduras y se utiliza como agente gelificante para ayudar a espesar y fijar las conservas. La pectina es un ingrediente esencial a la hora de elaborar mermeladas, jaleas y otras conservas de frutas. Póngase en contacto con nosotros hoy para obtener el mejor precio de pectina.
CEE NO.E440
N.º CAS9000-69-5
- Entrega Rápida
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- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Descripción de productos
La pectina sirve como ingrediente esencial en el proceso de enlatado, contribuyendo a la gelificación, textura, conservación y estabilidad de los productos enlatados. Sus aplicaciones versátiles lo convierten en un componente valioso en la producción de mermeladas, jaleas y conservas de frutas para conservas caseras y fines comerciales.
Parámetros de los productos
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ELEMENTOS |
ESPECIFICACIÓN |
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ESTÁNDAR (grado alimentario) |
ESTÁNDAR (grado de alimentación) |
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Apariencia |
polvo blanco |
Polvo blanco |
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Ensayo |
99.0 ~ 100.5% |
> 99.0 |
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Pérdida por secado |
Menor o igual al 4% |
Menor o igual al 9,5% |
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Acidez y Alcalinidad |
Menor o igual a 0.1% |
Menor o igual a 0.1% |
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PH (solución al 10%) |
7.0-9.0 |
7.0-9.0 |
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Insoluble en agua |
Menor o igual a 0.15% |
Menor o igual a 0.15% |
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Metales pesados (como Pb) |
Menor o igual a 10 ppm |
Menor o igual a 10 ppm |
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Arsénico (como As) |
Menor o igual a 3 ppm |
Menor o igual a 4 ppm |
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Dirigir |
Menor o igual a 2 ppm |
Menor o igual a 2 ppm |
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Mercurio |
Menor o igual a 1 ppm |
Menor o igual a 1 ppm |
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Hierro |
Menor o igual a 5 ppm |
Menor o igual a 5 ppm |
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Fluoruro |
Menor o igual a 3 ppm |
Menor o igual a 3 ppm |
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Magnesio |
Menor o igual a 0.4% |
Menor o igual a 0.4% |
Características de los productos
Agente gelificante:La pectina actúa como agente gelificante en recetas de enlatado, ayudando a crear la característica consistencia gelatinosa de mermeladas, jaleas y conservas de frutas.
Modificador de textura:La pectina ayuda a mejorar la textura de los productos enlatados, dándoles una consistencia suave y untable. Contribuye a la sensación general en boca y al atractivo sensorial de las mermeladas y jaleas al proporcionar una textura agradable.
Conservante Natural:La pectina tiene propiedades conservantes naturales que ayudan a prolongar la vida útil de los productos enlatados.
Al formar una matriz de gel, la pectina ayuda a inmovilizar el agua y crear una barrera que inhibe el crecimiento de microorganismos, preservando así la frescura de las frutas enlatadas.
Aplicaciones de productos
Además de su papel destacado en el envasado, la pectina tiene otros usos en diferentes industrias y aplicaciones. Aquí hay algunos usos adicionales de la pectina:
Productos de panadería:La pectina a la venta se utiliza como estabilizante y agente gelificante en productos de panadería como pasteles, pasteles y rellenos para mejorar la textura y la retención de humedad.
Productos lácteos:Se utiliza en productos lácteos como yogur, helado y queso crema como agente espesante y estabilizante para mejorar la consistencia y la sensación en boca.
Bebidas:La pectina se puede utilizar en bebidas como jugos de frutas, batidos y néctares para agregar viscosidad, mejorar la sensación en boca y estabilizar suspensiones.
Confitería:La pectina se emplea en productos de confitería como caramelos, gomitas y snacks de frutas como agente gelificante para crear texturas suaves y masticables.
Paquete de productos
Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.
Ventajas de los productos
- Certificado Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
- Servicios OEM/ODM
- No se requiere MOQ, más oportunidades
- Excelente servicio preventa y servicio posventa
- Envío rápido y mejor precio
- Muestras gratis
Preguntas frecuentes sobre productos
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
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