Inicio / Productos / Espesantes / Contenido

Productos

Pectina en polvo: un ingrediente versátil en las artes culinarias

Pectina en polvo: un ingrediente versátil en las artes culinarias

La pectina en polvo es un agente espesante natural que se deriva de las frutas, particularmente de las manzanas y los cítricos. Es un polvo blanco e inodoro que se disuelve fácilmente en agua y se usa comúnmente para cocinar y conservar alimentos. Póngase en contacto con nosotros hoy para obtener el mejor precio de pectina.
N° CEE E440
N.º CAS9000-69-5

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

Descripción de productos

La pectina en polvo es un aditivo alimentario común que se utiliza principalmente en la producción de mermeladas, jaleas y jugos. Por lo general, se deriva de frutas como las manzanas, los cítricos y las fresas, que son naturalmente ricas en pectina.

La función principal de la pectina en polvo en el procesamiento de alimentos es espesar, gelificar y mejorar la textura. Cuando se mezcla con azúcar y ácido, la pectina en polvo forma una sustancia similar a un gel, dando a las mermeladas y jaleas la consistencia y textura deseadas.

Parámetros de los productos

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN
	ESTÁNDAR (grado alimentario)	ESTÁNDAR (grado de alimentación)
Apariencia	polvo blanco	Polvo blanco
Ensayo	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Pérdida por secado	Menor o igual al 4%	Menor o igual al 9,5%
Acidez y Alcalinidad	Menor o igual a 0.1%	Menor o igual a 0.1%
PH (solución al 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Insoluble en agua	Menor o igual a 0.15%	Menor o igual a 0.15%
Metales pesados (como Pb)	Menor o igual a 10 ppm	Menor o igual a 10 ppm
Arsénico (como As)	Menor o igual a 3 ppm	Menor o igual a 4 ppm
Dirigir	Menor o igual a 2 ppm	Menor o igual a 2 ppm
Mercurio	Menor o igual a 1 ppm	Menor o igual a 1 ppm
Hierro	Menor o igual a 5 ppm	Menor o igual a 5 ppm
Fluoruro	Menor o igual a 3 ppm	Menor o igual a 3 ppm
Magnesio	Menor o igual a 0.4%	Menor o igual a 0.4%

Características de los productos

Uno de los principales beneficios del uso de pectina en polvo es su capacidad para espesar mermeladas, jaleas y conservas sin la necesidad de tiempos de cocción prolongados ni ingredientes adicionales. Esto da como resultado un sabor más fresco y brillante en el producto final. La pectina en polvo también proporciona una textura y un color consistentes al producto terminado.

La pectina en polvo es una excelente fuente de fibra dietética y no contiene grasa ni colesterol. También es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes cuidan su peso. La pectina se ha asociado con varios beneficios para la salud, incluida la regulación de los niveles de azúcar en sangre, la reducción de los niveles de colesterol y la ayuda a la digestión.

Otra ventaja de utilizar pectina en polvo es su versatilidad. Se puede utilizar en una variedad de recetas, incluidas conservas de frutas, productos horneados e incluso platos salados como glaseados de carne y adobos.

Aplicaciones de productos

Hacer mermeladas y jaleas:La pectina en polvo se utiliza a menudo en la producción de mermeladas y jaleas para ayudarlas a fraguar y lograr la consistencia deseada. Interactúa con el azúcar y el ácido para formar un gel, aportando la textura característica de mermeladas y jaleas.

Conservas de frutas:La pectina en polvo se utiliza en conservas de frutas para ayudar a espesar la mezcla y mejorar su vida útil al promover la formación de gel.

Productos horneados:Se puede utilizar para hornear para mejorar la textura y la retención de humedad en pasteles, muffins y otros productos horneados.

Productos lácteos:La pectina en polvo puede actuar como estabilizador y agente espesante en productos lácteos como yogur, helado y pudín.

Bebidas:En la industria de bebidas, la pectina en polvo se puede utilizar como agente clarificante para eliminar impurezas y mejorar la claridad de jugos y vinos.

Paquete de productos

Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

Ventajas de los productos

Certificado Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
Servicios OEM/ODM
No se requiere MOQ, más oportunidades
Excelente servicio preventa y servicio posventa
Envío rápido y mejor precio
Muestras gratis

Preguntas frecuentes sobre productos

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos al marketing@cnchemsino.com o al gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Normalmente, el envío se puede entregar dentro de los 15-20 días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, cad, T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

Etiqueta: pectina en polvo: un ingrediente versátil en artes culinarias, China, proveedores, fabricantes, fábrica, personalizado, mayorista, precio, cotización, muestra gratis, Kosher Halal, en la industria alimentaria, aditivos de calidad alimentaria

Pectina de metoxilo baja/alta en mermeladas y jaleas

Pectina de fruta de manzana espesante y estabilizador natural