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Espesante Goma Carragenina En Leche E407 CAS:9000-07-1

Espesante Goma Carragenina En Leche E407 CAS:9000-07-1

La goma carragenina es un aditivo alimentario común extraído de las algas rojas. Los fabricantes suelen utilizarlo como agente espesante. La Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha aprobado el uso de este aditivo.

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

La goma carragenina es un aditivo que se utiliza para espesar, emulsionar y conservar alimentos y bebidas. Es un ingrediente natural derivado del alga roja (también llamada musgo irlandés). Aunque la carragenina no tiene valor nutricional, a menudo la encontrará en leches de nueces, productos cárnicos y yogur.

Parámetros de los productos

Carragenano Kappa Semi-refinado

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN
Apariencia	Polvo amarillento a amarillo
Tamaño de partícula	Mínimo 95 por ciento Pasa malla 120
Sulfato total (porcentaje)	15- 40
Pérdida por secado (porcentaje)	12 máx.
Viscosidad (1,5 por ciento, 75 grados, mPa.s)	5 minutos
Fuerza del gel (1,5 por ciento p/p, 0.2 por ciento KCl, 25 grados, g/cm2)	500 minutos
pH (solución al 1 por ciento)	8- 10
Dirigir	5 mg/kg máx.
Arsénico	3 mg/kg máx.
Mercurio	1 mg/kg máx.
Cadmio	1 mg/kg máx.
Metales pesados totales (como Pb)	10 mg/kg máx.
Recuento total de platos	5000 ufc/g máx.
Levaduras y mohos	300 ufc/g máx.
Salmonella spp.	Negativo en 5 g
E. coli	Negativo en 10 g

Carragenina Kappa Refinada

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN
Apariencia	Polvo blanco
Tamaño de partícula	Mínimo 95 por ciento Pasa malla 120
Sulfato total (porcentaje)	15- 40
Pérdida por secado (porcentaje)	12 máx.
Viscosidad (1,5 por ciento, 75 grados, mPa.s)	5 minutos
Fuerza del gel (1,5 por ciento p/p, 0.2 por ciento KCl, 25 grados, g/cm2)	1400 minutos
Transparencia (porcentaje)	75 minutos
pH (solución al 1 por ciento)	7- 9
Dirigir	5 mg/kg máx.
Arsénico	3 mg/kg máx.
Mercurio	1 mg/kg máx.
Cadmio	1 mg/kg máx.
Metales pesados totales (como Pb)	10 mg/kg máx.
Recuento total de platos	5000 ufc/g máx.
Levaduras y mohos	300 ufc/g máx.
Salmonella spp.	Negativo en 5 g

Características

La carragenina de calidad alimentaria se extrae de las algas rojas y se procesa con una sustancia alcalina. La carragenina tiene una variedad de usos y, por lo tanto, se utiliza en una amplia gama de productos. La carragenina se encuentra habitualmente en productos vegetarianos. Además, el aditivo alimentario carragenano también se encuentra en los alimentos para mascotas, especialmente en los alimentos enlatados. Dado que la carragenina se puede utilizar como sustituto de la gelatina, algunos fabricantes la utilizan en productos de gelatina, incluidos los postres de gelatina veganos.

Solicitud

1. Aunque la goma carragenina no tiene valor nutricional, muchos fabricantes la utilizan como agente espesante y estabilizante. Agregar carragenano a la leche con chocolate, la leche de soja, el pudín de soja y otros productos es beneficioso para prevenir la separación de la leche.
2. La goma carragenina también puede reemplazar la grasa en alimentos sin grasa o bajos en grasa y sustitutos de la leche para el mercado vegetariano.
3. Algunos fabricantes utilizan carragenano como aglutinante para la carne cocida procesada. Agregar carragenina a las aves precocidas hace que la carne esté más tierna y jugosa por más tiempo.
4. Productos como los geles ambientadores y la pasta de dientes también suelen contener carragenina.

Paquete

25 kg/bolsa

Ventajas y características

Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
Sin MOQ, más oportunidades
Productos personalizados
Envío mixto

ISO9001

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; También está disponible el pago a largo plazo.

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

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