DATEM Alternativa 100 por ciento rentable a otros emulsionantes como lecitina y polisorbatos

DATEM 100 por ciento está elaborado a partir de materias primas naturales y renovables, lo que lo convierte en una opción ambientalmente sostenible para los fabricantes de alimentos. Su producción es energéticamente eficiente y genera menos residuos en comparación con otros emulsionantes. Al utilizar DATEM 100 por ciento, los fabricantes pueden contribuir a la sostenibilidad ambiental mientras ofrecen productos de alta calidad a sus consumidores.

Vida útil prolongada: los productos alimenticios que emplean DATEM al 100 por ciento tienen una vida útil más larga en comparación con los preparados con otros emulsionantes. Esto se debe a su excelente poder emulsionante y a su capacidad para conservar estructura y textura a lo largo del tiempo. El resultado es un mejor producto en general que conserva su frescura por más tiempo, sin necesidad de conservantes para mantener su calidad.

Uso versátil: a diferencia de otros emulsionantes que pueden no funcionar bien en determinadas condiciones, DATEM 100 por ciento es versátil y se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones. Se puede utilizar en productos de panadería, margarinas, chocolate, productos lácteos, comidas preparadas e incluso cosméticos. Su sorprendente funcionalidad y rendimiento lo convierten en el ingrediente elegido por muchos fabricantes de alimentos.

1. Funcionalidad mejorada:

DATEM, acrónimo de ésteres de mono y diglicéridos del ácido diacetiltartárico, es un emulsionante de calidad alimentaria que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para mejorar la textura, la consistencia y el sabor de los productos de panadería, productos lácteos y otros alimentos.

2. Estabilidad mejorada:

Uno de los beneficios clave del uso de DATEM es su estabilidad mejorada, que permite un mejor control sobre la calidad y la vida útil de los productos alimenticios. Al mejorar la estabilidad de las emulsiones, DATEM puede ayudar a prevenir la separación de ingredientes en productos de panadería, por ejemplo, lo que da como resultado una mejor textura, apariencia y sabor.

3. Costos reducidos:

Otra ventaja de DATEM es su rentabilidad, lo que lo convierte en una alternativa atractiva a otros emulsionantes. Su eficiencia para reducir la cantidad de grasa y contenido de azúcar reduce los costos de producción, lo que la convierte en una opción económica para muchos fabricantes de alimentos.

Peso neto de cada caja: 25 kg; Peso bruto: 26 kg
Tamaño del paquete: 43*38*28cm
Sin palets
20GP:15,5mts 40GP:25mts
con palets
Peso: 18 cajas para 10 palés; 24 cajas por 10
paletas
20GP:20 palets,10,5mts
40GP:40 palets,21mts