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Emulsionante alimentario certificado Halal 25 kg/bolsa E472c CITREM

Emulsionante alimentario certificado Halal 25 kg/bolsa E472c CITREM

Los ésteres de mono y diglicéridos del ácido cítrico (CITREM) son un aditivo alimentario comúnmente utilizado como emulsionante en diversos productos alimenticios. ¿Necesita este emulsionante? Contáctenos para cotizaciones y muestras gratis.
N° CEE. E472c
Número CAS: 36291-32-4

Envíeconsulta
  • Entrega Rápida
  • Seguro de calidad
  • Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto

 

Descripción de productos

CITREM E472c, también conocido como ésteres de ácido cítrico de mono y diglicéridos, está compuesto de ésteres de ácido cítrico de mono y diglicéridos. Estos monoglicéridos y diglicéridos se derivan de fuentes naturales como aceites vegetales, incluidos el aceite de soja, el aceite de palma o el aceite de girasol. El ácido cítrico, que se encuentra naturalmente en los cítricos, se utiliza en el proceso de esterificación.

 

Los ésteres de mono y diglicéridos de ácido cítrico son un aditivo alimentario que se usa comúnmente como emulsionante para evitar que los ingredientes se separen en los alimentos procesados. CITREM se utiliza comúnmente en la industria alimentaria, particularmente en productos que requieren emulsiones estables. Se puede encontrar en diversos alimentos, como margarina, helado, productos horneados (como pasteles y pan), aderezos para ensaladas, salsas y queso procesado.

 

Parámetros de los productos
Ésteres de glicerol de ácidos cítricos y grasos (CITREM)
ELEMENTOS ESPECIFICACIÓN RESULTADO
Apariencia polvo blanco/polvo de marfil polvo blanco
Ácido cítrico total (%) 13-50 29.6
Ácido graso total (%) 37-81 53.8
Glicerol total (%) 8-33 21.2
Glicerol libre (%) 4.0 máx. 2.7
Cenizas sulfatadas(%) 10.0 máx. 0.42
Metales pesados ​​(Pb)ppm 2.0 máx. 0.12

 

Características de los productos

Compatibilidad con otros ingredientes:Los ésteres de ácido cítrico de mono y diglicéridos (CITREM) son compatibles con una variedad de ingredientes y aditivos alimentarios, lo que permite una fácil incorporación a las formulaciones sin afectar la calidad general del producto.


Aspecto mejorado del producto:CITREM ayuda a mejorar la apariencia de los productos alimenticios creando una textura suave y homogénea, mejorando el atractivo visual y la aceptación del consumidor.


Contenido de grasa reducido:En algunas aplicaciones, los ésteres de mono y diglicéridos de ácido cítrico (CITREM) pueden ayudar a reducir el contenido general de grasa de los productos alimenticios manteniendo al mismo tiempo la textura y sensación en boca deseadas, ofreciendo alternativas más saludables para los consumidores.


Respetuoso del medio ambiente:CITREM se deriva de fuentes naturales renovables y es biodegradable, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente para los fabricantes de alimentos.

 

Aplicaciones de productos

1. Los ésteres de mono y diglicéridos del ácido cítrico (CITREM) se utilizan comúnmente enproducción de margarinapara mejorar la emulsificación, estabilidad y textura. Garantiza una consistencia suave y cremosa, previene la separación del aceite y mejora la untabilidad.


2. Los ésteres de mono y diglicéridos del ácido cítrico (CITREM) se incorporan aformulaciones de fideos instantáneospara mejorar la textura, evitar la pegajosidad y mejorar la liberación del sabor. Ayuda a crear una textura suave y elástica en los fideos cocidos y evita que se formen grumos durante la cocción.


3. Se añaden ésteres de mono y diglicéridos del ácido cítrico (CITREM) apostres helados como sorbetes, sorbetes y yogures heladospara mejorar la textura, reducir la formación de hielo y mejorar la cremosidad. Previene la formación de cristales de hielo y garantiza una sensación suave en la boca.

 

Paquete de productos

 

25 kg/bolsa/cartón

 

Ventajas de los productos
  • Certificado Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
  • Servicios OEM/ODM
  • No se requiere MOQ, más oportunidades
  • Excelente servicio preventa y servicio posventa
  • Envío rápido y mejor precio
  • Muestras gratuitas disponibles
 

ISO9001

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

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