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Aditivo Alimentario Emulsionante CITREM E472c

Aditivo Alimentario Emulsionante CITREM E472c

CITREM E472c es un aditivo alimentario versátil y seguro que aporta numerosos beneficios a la industria alimentaria. Si tiene interés, no dude en ponerse en contacto.
N° CEE. E472c
Número CAS: 36291-32-4

Envíeconsulta
  • Entrega Rápida
  • Seguro de calidad
  • Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto

 

Descripción de productos

 

CITREM E472c es un aditivo alimentario comúnmente utilizado en la elaboración de diversos productos alimenticios. Es un tipo de emulsionante elaborado a partir de una combinación de ácido cítrico, mono y diglicéridos de ácidos grasos y ciertos aceites vegetales.

 

CITREM E472c está aprobado por muchas agencias de seguridad alimentaria, como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos. Se considera seguro consumir en cantidades moderadas y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria.

 

Algunos de los productos alimenticios comunes que contienen CITREM E472c incluyen productos de panadería, postres helados, productos lácteos y bebidas. La función de CITREM E472c en estos productos es mejorar su textura, estabilidad y calidad general.

 

Parámetros de los productos
Ésteres de glicerol de ácidos cítricos y grasos (CITREM)
ELEMENTOS ESPECIFICACIÓN RESULTADO
Apariencia polvo blanco/polvo de marfil polvo blanco
Ácido cítrico total (%) 13-50 29.6
Ácido graso total (%) 37-81 53.8
Glicerol total (%) 8-33 21.2
Glicerol libre (%) 4.0 máx. 2.7
Cenizas sulfatadas(%) 10.0 máx. 0.42
Metales pesados ​​(Pb)ppm 2.0 máx. 0.12

 

Características de los productos

 

Equilibrio hidrofílico-lipofílico (HLB):CITREM E472c tiene un valor HLB equilibrado, lo que le permite estabilizar eficazmente tanto las emulsiones de agua en aceite como las de aceite en agua, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de formulaciones alimentarias.


Estabilidad de temperatura:CITREM E472c exhibe estabilidad en un amplio rango de temperaturas, lo que garantiza un rendimiento de emulsificación constante incluso en condiciones de procesamiento variables.


Estabilidad del pH:CITREM E472c mantiene sus propiedades emulsionantes en un amplio rango de pH, desde condiciones ácidas hasta alcalinas, lo que lo hace versátil para su uso en diferentes tipos de productos alimenticios.

 

Aplicaciones de productos

 

Productos de panadería:CITREM E472c se utiliza en productos horneados como pan, pasteles, pasteles y galletas para mejorar la textura, aumentar el volumen y prolongar la vida útil. Ayuda a crear una estructura de miga más suave y mejora las propiedades de manipulación de la masa.


Carnes procesadas:CITREM E472c se utiliza en productos cárnicos procesados ​​como salchichas, hamburguesas y fiambres para mejorar la textura, las propiedades aglutinantes y la retención de humedad. Ayuda a crear una textura uniforme, reduce la separación de grasas y mejora la jugosidad.


Postres y Rellenos:CITREM E472c se incorpora a rellenos de postres, natillas y pudines para mejorar la textura, la estabilidad y la sensación en boca. Asegura texturas suaves y cremosas, previene la sinéresis y mejora la liberación de sabor.

 

Paquete de productos

 

25 kg/bolsa/cartón

 

Ventajas de los productos
  • Certificado Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
  • Servicios OEM/ODM
  • No se requiere MOQ, más oportunidades
  • Excelente servicio preventa y servicio posventa
  • Envío rápido y mejor precio
  • Muestras gratuitas disponibles
 

ISO9001

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; También está disponible el pago a largo plazo.

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

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