Emulsionantes Alimentos 26402-22-2

GML40 por ciento es una sustancia compuesta por compuestos monoéster de glicerina y ácido láurico. Por lo general, se suministra en una concentración del 40 por ciento, lo que significa que es una solución al 40 por ciento que contiene un 40 por ciento de GML y el 60 por ciento restante es un solvente o vehículo.

GML actúa como un emulsionante entre el agua y el aceite, lo que ayuda a mezclar dos líquidos inmiscibles. Esto es muy útil para preparar emulsiones y emulsiones estables, GML tiene un efecto inhibitorio sobre algunos microorganismos y puede usarse como conservante en ciertos alimentos y productos farmacéuticos para extender su vida útil.

GML puede ayudar a mezclar líquidos inmiscibles para formar una mezcla lechosa estable. En el procesamiento de alimentos, se puede utilizar para mejorar la textura y el sabor de los productos, como aumentar la delicadeza de ciertos alimentos, prolongar la vida útil, etc.
GML tiene el efecto de inhibir el crecimiento de microorganismos, especialmente para algunos mohos, levaduras y bacterias. Por lo tanto, GML se usa como conservante en algunos productos que necesitan prevenir el moho y extender la vida útil de los alimentos.
GML también puede actuar como un tensioactivo no iónico en algunos procesos alimentarios específicos para ayudar a mejorar la estabilidad y la textura de los alimentos.

25 kg/cartón.
15,5 millones de toneladas/FCL (20GP)
25mt/FCL（40GP)