Bebidas proteicas emulsionantes CAS NO. 123-94-4
Los lactems pueden mostrar diferentes estados físicos a temperatura ambiente, algunos son líquidos y otros aparecen como sólidos.
- Entrega Rápida
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Introducción del producto
Introducción del producto
Lactem, derivado de la esterificación del ácido láctico y el glicerol, sirve como una clase versátil de aditivos alimentarios, comúnmente utilizados como emulsionantes, estabilizadores y espesantes en la industria alimentaria.
Parámetros de los productos
| ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
| Índice de acidez | 5.0 máx. | mgKOH/g |
| Residuo de ignición | 0.1 máx. | por ciento |
| Ácido láctico total | 5.0-40.0 | por ciento |
| Insaponificables | 2.0 máx. | por ciento |
| Humedad | 0.5 máx. | por ciento |
| ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS | ||
| Metal pesado como Pb | 0.5máx. | mg/kg |
Características
Lactem se puede utilizar para mejorar la textura de alimentos como pasteles y pan, añadiendo suavidad y masticabilidad a los productos.
Solicitud
Mayor volumen: el uso de monoglicéridos y diglicéridos de lactato en bebidas proteicas ayuda a aumentar la formación y estabilización de burbujas de aire, mejorando así el volumen del producto y la sensación en boca.
Emulsionantes: Los mono y diglicéridos de ácido láctico en las bebidas proteicas ayudan a emulsionar los componentes de agua y aceite para que se mezclen mejor. Esto ayuda a mejorar la textura y la estabilidad de las bebidas proteicas y previene la separación de aceite y agua.
Paquete
25 kg/caja.
15,5 toneladas/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
P: ¿A qué país ha exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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