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Introducción del producto
Descripción:El índice de yodo (IV) es un índice de insaturación, que es la característica analítica más importante del aceite. El GMS con alto valor de yodo de Chemsino, que contiene suficientes componentes insaturados, con una mejor capacidad de dispersión de agua, puede lograr la mejor función en la industria alimentaria, especialmente en panadería. Emulsione y disperse GMS con alto valor de yodo en agua de mezcla de harina y mezcle con harina. El pan preparado tiene un gran volumen, pequeñas burbujas de aire y una distribución uniforme, piel y textura de pan más suaves y finas, color más brillante y puede promover la mezcla uniforme de los componentes; el sabor también se mejora aún más.
Parámetros:
Color | Blanco a de color amarillo pálido |
Apariencia | Pasta |
ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
Monoglicéridos totales | 93min | por ciento |
Glicerina gratis | 1 máx. | por ciento |
Índice de acidez | 3máximo | por ciento |
Indice de yodo | 95 men | g/100g |
ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS | ||
Arsénico (como As) Plomo (como Pb) Mercurio (como Hg) Metales pesados (como Pb)
| Menos que o igual a2 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10
| ppm ppm ppm ppm |
Aplicación principal
lEn la industria de la panadería:El alto valor de yodo GMS de Chemsino Yo puedoMejora la estructura interna del pan, lo que mantiene el pan suave y prolonga la vida útil. Prolonga la vida útil de productos horneados, panes, carnes, suplementos y más. Mantenga la humedad de los productos horneados y mejore la sensación en la boca. GMS puedoAumente la fluidez de EPS y acelere la velocidad de moldeo.
Dosis y Solubilidad
Dosis:De acuerdo con las normas GB2760 según las necesidades de producción de uso apropiado.
Solubilidad :Se oxida fácilmente
Vida útil y almacenamiento:
Vida útil: 1 año a partir de la fecha de fabricación si permanece sin abrir y almacenado bajo
condición recomendada.
Almacenamiento: Condición fresca, sombreada y seca. Refrigerado a las 5la licenciaturaSe recomienda C.
Embalaje :
18 kg netos en cubeta de plástico.
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