Alto índice de yodo GMS
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Alto índice de yodo GMS

Alto índice de yodo GMS

CEE NO. E471NÚMERO CAS. 31566-31-1

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Introducción del producto

Descripción:El índice de yodo (IV) es un índice de insaturación, que es la característica analítica más importante del aceite. El GMS con alto valor de yodo de Chemsino, que contiene suficientes componentes insaturados, con una mejor capacidad de dispersión de agua, puede lograr la mejor función en la industria alimentaria, especialmente en panadería. Emulsione y disperse GMS con alto valor de yodo en agua de mezcla de harina y mezcle con harina. El pan preparado tiene un gran volumen, pequeñas burbujas de aire y una distribución uniforme, piel y textura de pan más suaves y finas, color más brillante y puede promover la mezcla uniforme de los componentes; el sabor también se mejora aún más.

 

Parámetros:

 

Color

Blanco a de color amarillo pálido

Apariencia

Pasta

 

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS

Monoglicéridos totales

93min

por ciento

Glicerina gratis

1 máx.

por ciento

Índice de acidez

3máximo

por ciento

Indice de yodo

95 men

g/100g




ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS

Arsénico (como As)

Plomo (como Pb)

Mercurio (como Hg)

Metales pesados ​​(como Pb)

 

Menos que o igual a2

Menor o igual a 2

Menor o igual a 1

Menor o igual a 10

 

ppm

ppm

ppm

ppm

 

Aplicación principal

 

lEn la industria de la panadería:El alto valor de yodo GMS de Chemsino Yo puedoMejora la estructura interna del pan, lo que mantiene el pan suave y prolonga la vida útil. Prolonga la vida útil de productos horneados, panes, carnes, suplementos y más. Mantenga la humedad de los productos horneados y mejore la sensación en la boca. GMS puedoAumente la fluidez de EPS y acelere la velocidad de moldeo.

 

 

Dosis y Solubilidad

 

Dosis:De acuerdo con las normas GB2760 según las necesidades de producción de uso apropiado.

 

Solubilidad :Se oxida fácilmente

 

Vida útil y almacenamiento:

 

Vida útil: 1 año a partir de la fecha de fabricación si permanece sin abrir y almacenado bajo

condición recomendada.

Almacenamiento: Condición fresca, sombreada y seca. Refrigerado a las 5la licenciaturaSe recomienda C.

  

 

Embalaje :

18 kg netos en cubeta de plástico.


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